資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 克明面業(yè)成為全國(guó)糧食領(lǐng)域技術(shù)創(chuàng)新中心
2019年全國(guó)糧食科技活動(dòng)周近日在南京啟動(dòng)，經(jīng)國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局授牌，湘企克明面業(yè)成為“國(guó)家糧食產(chǎn)業(yè)（小麥面條制品）技術(shù)創(chuàng)新中心”。全國(guó)糧食行業(yè)另還有南京財(cái)經(jīng)大學(xué)、安徽燕莊油脂有限責(zé)任公司分別被授牌成為“國(guó)家糧食產(chǎn)業(yè)服務(wù)技術(shù)創(chuàng)新中心”“國(guó)家糧食產(chǎn)業(yè)（芝麻加工）技術(shù)創(chuàng)新中心”。
克明面業(yè)“國(guó)家糧食產(chǎn)業(yè)（小麥面條制品）技術(shù)創(chuàng)新中心”，是國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局在全國(guó)范圍內(nèi)首次評(píng)定的小麥面條制品技術(shù)創(chuàng)新中心，充分肯定了克明面業(yè)在糧食行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、帶動(dòng)行業(yè)技術(shù)進(jìn)步等方面發(fā)揮的重要作用。
克明面業(yè)是“中國(guó)面業(yè)股”，多年來(lái)注重面條工程化技術(shù)的研究和創(chuàng)新并取得了豐碩的成果。截至目前，在掛面生產(chǎn)工藝上，克明面業(yè)已獲得國(guó)家授權(quán)專利81件，獲得省部級(jí)科技成果3項(xiàng)，獲得國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)。
檸檬酸鈉是一種白色結(jié)晶或粉末狀物質(zhì)，具有良好的緩沖能力和穩(wěn)定性。檸檬酸鈉以其天然、安全、高效及多功能性，在食品加工、醫(yī)藥、日化及工業(yè)生產(chǎn)中被廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代生產(chǎn)和生活中不可或缺的原料之一。
一水檸檬酸是一種白色結(jié)晶狀酸性物質(zhì)，具有良好的酸味和緩沖能力。一水檸檬酸以其天然、安全和高純度特性，被廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥、日化及工業(yè)領(lǐng)域，是現(xiàn)代生產(chǎn)和生活中不可或缺的多功能原料。
無(wú)水檸檬酸是一種白色結(jié)晶粉末狀物質(zhì)，具有良好的酸味和緩沖能力。無(wú)水檸檬酸因其高純度、易溶解及穩(wěn)定性強(qiáng)，被廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥及日化等行業(yè)，是現(xiàn)代工業(yè)和日常生活中不可或缺的多功能原料。
蔓越莓粉是由新鮮蔓越莓經(jīng)過(guò)清洗、濃縮和噴霧干燥制成的粉末狀產(chǎn)品，保留了蔓越莓中的天然活性成分。蔓越莓粉富含多種維生素、礦物質(zhì)及抗氧化物質(zhì)，具有抗菌、抗氧化和保健功能，廣泛應(yīng)用于保健品、功能性食品及飲料行業(yè)。
金槍魚(yú)油是從深海金槍魚(yú)中提取的天然油脂，富含歐米伽-3脂肪酸、DHA和EPA等多種活性成分。金槍魚(yú)油以其天然、安全及高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在保健品、功能性食品及運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品中廣泛應(yīng)用，成為現(xiàn)代健康生活的重要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。
鯊魚(yú)軟骨粉是從深海鯊魚(yú)的軟骨組織中提取的天然粉末狀營(yíng)養(yǎng)原料，富含硫酸軟骨素、膠原蛋白及多種礦物質(zhì)。鯊魚(yú)軟骨粉以其天然、安全和功能性特征，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能性食品及運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑中，成為現(xiàn)代關(guān)節(jié)與骨骼保健的重要成分。
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