資訊 > 市場動態(tài) > 國家發(fā)展改革委：不必高估生豬和豬肉價格對CPI的影響
近期的豬肉價格走勢受到各方普遍關(guān)注，如何看待近期豬肉價格以及物價的持續(xù)上漲態(tài)勢?國家發(fā)展改革委新聞發(fā)言人孟瑋今天(17日)在新聞發(fā)布會上表示，不必高估生豬和豬肉價格對CPI的影響。預計今年后期CPI將相對平穩(wěn)運行，全年漲幅將保持在預期目標范圍內(nèi)。
今年春節(jié)后，生豬價格從低位較快上漲，4月份以來企穩(wěn)回落。5月8日，全國平均生豬出場價格為每公斤15.16元，比年初上漲8.9%，同比上漲45.8%。孟瑋表示，同比漲幅較大主要是由于去年同期生豬價格基數(shù)較低，當時是每公斤10.4元，處于2011年以來的水平。從較長周期看，當前生豬價格比2015年初至今的平均值還要低2.1%左右。
"今年以來，豬肉零售價格走勢平穩(wěn)。"據(jù)孟瑋介紹，5月上旬，國家發(fā)展改革委監(jiān)測的大中城市超市集貿(mào)市場帶皮后腿豬肉零售價格為每市斤12.94元，比年初小幅上漲2.1%;同比上漲14.6%，主要也是由于去年同期價格處在近幾年來的水平。
孟瑋表示，受非洲豬瘟疫情、"豬周期"等因素疊加影響，后期生豬和豬肉價格可能會有一定幅度上漲。但由于我國畜禽、水產(chǎn)、禽蛋等商品生產(chǎn)供應較為充足，居民消費不會受到大的影響。
孟瑋表示，國家發(fā)展改革委將繼續(xù)密切監(jiān)測生豬和豬肉價格走勢，并會同有關(guān)部門做好調(diào)控工作準備，必要時將采取相關(guān)措施穩(wěn)定供應和價格，保障人民群眾基本生活。
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在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領域的新星。
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棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應用研究已形成系統(tǒng)性進展。
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