百勝中國控股有限公司（“百勝中國”，紐約證券交易所代碼：YUMC）今日宣布，繼成都的試點項目成功完成之后，成為中國家獲得ISCC認證的餐飲企業(yè)，被ISCC認證的餐廚廢油將用于生產(chǎn)生物柴油。同時，百勝中國已成功在其遍布全國的6000余家肯德基餐廳，推出自主研發(fā)的可循環(huán)餐籃。

       百勝中國首席執(zhí)行官屈翠容（Joey Wat）表示，“我非常自豪，我們成為了中國家獲得ISCC認證的餐飲企業(yè)，被ISCC認證的餐廚廢油將用于生產(chǎn)生物柴油。生物柴油轉(zhuǎn)化試點項目與肯德基可循環(huán)餐籃項目，都彰顯了我們對提升價值鏈的可持續(xù)性的承諾。同時，我們也一直在努力對社會與環(huán)境做出更積極的影響。我們將繼續(xù)發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢，助力創(chuàng)造可持續(xù)的未來。我們同時號召員工、合作伙伴、社區(qū)、以及我們所服務的上億顧客，與我們攜手同行。遵循‘減量(reduce)、回用(reuse)、循環(huán)(recycle)、替代(replace)’的可持續(xù)行動原則，我們不遺余力尋求創(chuàng)新機遇，應用新技術(shù)，建造可持續(xù)發(fā)展和環(huán)境友好的餐廳。”

       2018年10月，百勝中國在成都啟動個生物柴油轉(zhuǎn)化試點項目，將成都所有直營肯德基餐廳的餐廚廢油成功轉(zhuǎn)化為生物柴油。按照ISCC的認證流程，百勝中國與當?shù)睾献骰锇橐黄鸾⒘艘惶兹虜?shù)據(jù)記錄和追溯體系，涵蓋肯德基餐廳、廢棄物收集公司、廢油暫存點、生物柴油廠等各個主體，該體系記錄廢油每一次流轉(zhuǎn)和轉(zhuǎn)化的信息。未來，百勝中國將在全國有條件的地區(qū)推廣生物柴油轉(zhuǎn)化項目。

       肯德基可循環(huán)餐籃項目是百勝中國“可持續(xù)包裝”環(huán)保行動的一部分，在保證消費者用餐體驗的前提下，減少并替代一次性包裝的使用。可循環(huán)餐籃已經(jīng)成功代替了十余種堂食一次性包裝材料，包括薯條、雞肉產(chǎn)品與小食等產(chǎn)品。

       通過2018年10月前期測試后， 2019年2月正式在全國6000余家的肯德基餐廳推出可循環(huán)餐籃，每年節(jié)約的紙張消耗預計將達2000噸，餐廳垃圾預計可平均減少約20%。

       這些引領(lǐng)行業(yè)的新的可持續(xù)發(fā)展舉措和其他可持續(xù)發(fā)展行動都規(guī)劃在百勝中國“打造負責任的生態(tài)體系（CARE，create a responsible ecosystem）”的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略之中，旨在建造可持續(xù)餐廳、打造可持續(xù)供應鏈、共建可持續(xù)社區(qū)。百勝中國將可持續(xù)發(fā)展與公司的長期業(yè)務增長戰(zhàn)略“打造長期增長的可持續(xù)平臺”相結(jié)合，持續(xù)借助自身優(yōu)勢，以經(jīng)濟、社會和環(huán)境共同發(fā)展的方式為顧客提供安全、富有營養(yǎng)的食品。此外，百勝中國也制定了戰(zhàn)略實施路線圖，確定了環(huán)境與社會關(guān)鍵領(lǐng)域的目標。