資訊 > 市場動態(tài) > 福州專項檢查冷藏冷凍食品安全
日前，福州市馬尾區(qū)市場監(jiān)管局出動執(zhí)法人員69人次，對轄區(qū)冷庫、商超開展為期1個月的冷庫及商超冷凍食品專項檢查。
一是明確重點、強化執(zhí)法。制定下發(fā)《馬尾區(qū)市場監(jiān)管局關于開展冷庫及商超冷凍食品專項整治的通知》，成立由局食藥總監(jiān)任組長、食品科牽頭的領導小組，對一個重點場所（冷庫，含蔬菜保鮮庫）、兩個重點產品（進口凍品、豬肉及豬肉產品）、三個重點項目（無合法來源、索證索票落實不到位、標簽違法行為）開展檢查，共開展監(jiān)督抽檢20批次，抽檢結果均合格，檢查冷庫17家，未發(fā)現(xiàn)明顯違法違規(guī)行為。
二是夯實責任、排查隱患。召開2次冷庫業(yè)主風險隱患排查會，督促20余名冷藏冷凍食品經營戶、冷庫業(yè)主嚴格按照《福州市市場監(jiān)督管理局關于食品冷凍庫經營規(guī)范和監(jiān)督管理工作的指導意見》自查自糾、落實食品安全主體責任。同時檢查冷庫及冷凍食品經營戶近80戶，抽查冷凍食品41批次，票證均齊全。
三是推進“一品一碼”工作。督促生產經營單位嚴格按照《福建省食品安全信息追溯管理辦法》要求，將所有冷藏冷凍食品信息上傳至省局“一品一碼”可追溯系統(tǒng)，并開展“一品一碼”錄入情況督查。
草莓味果粉是一種以優(yōu)質草莓為原料，采用現(xiàn)代干燥技術加工而成的粉末狀食品配料。草莓味果粉保留了草莓的鮮香氣味和豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應用于食品加工、飲品調制和營養(yǎng)補充領域，深受消費者喜愛。
芒果味果粉是一種以優(yōu)質芒果為主要原料，經過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味，富含多種營養(yǎng)成分，廣泛應用于食品加工、飲品調配及營養(yǎng)補充領域，深受消費者喜愛。
香草味果粉是一種以優(yōu)質香草為原料，通過現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風味，廣泛應用于食品加工、飲品調配及營養(yǎng)補充領域，成為提升產品品質的重要原料。
香芋味果粉是一種以優(yōu)質香芋為原料，通過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。香芋味果粉保留了香芋獨特的香氣和天然甜味，含有豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應用于食品加工、飲品制作和營養(yǎng)補充，深受消費者歡迎。
椰子味果粉是一種以優(yōu)質椰子為原料，通過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。椰子味果粉不僅保留了椰子的天然香氣和甜味，還具備豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應用于食品加工、飲品調配及營養(yǎng)補充領域，深受消費者喜愛。
膠原蛋白肽是由膠原蛋白經過酶解處理后形成的小分子肽，具有良好的生物利用率和吸收效果。膠原蛋白肽作為現(xiàn)代保健品和美容產品中的熱門成分，因其促進皮膚健康、增強關節(jié)功能而備受關注。
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