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  • 資訊 > 市場動態(tài) > 福州專項檢查冷藏冷凍食品安全

    2019-05-21 來源:中國食品安全報
    日前,福州市馬尾區(qū)市場監(jiān)管局出動執(zhí)法人員69人次,對轄區(qū)冷庫、商超開展為期1個月的冷庫及商超冷凍食品專項檢查。

           日前,福州市馬尾區(qū)市場監(jiān)管局出動執(zhí)法人員69人次,對轄區(qū)冷庫、商超開展為期1個月的冷庫及商超冷凍食品專項檢查。

           一是明確重點、強化執(zhí)法。制定下發(fā)《馬尾區(qū)市場監(jiān)管局關于開展冷庫及商超冷凍食品專項整治的通知》,成立由局食藥總監(jiān)任組長、食品科牽頭的領導小組,對一個重點場所(冷庫,含蔬菜保鮮庫)、兩個重點產品(進口凍品、豬肉及豬肉產品)、三個重點項目(無合法來源、索證索票落實不到位、標簽違法行為)開展檢查,共開展監(jiān)督抽檢20批次,抽檢結果均合格,檢查冷庫17家,未發(fā)現(xiàn)明顯違法違規(guī)行為。

           二是夯實責任、排查隱患。召開2次冷庫業(yè)主風險隱患排查會,督促20余名冷藏冷凍食品經營戶、冷庫業(yè)主嚴格按照《福州市市場監(jiān)督管理局關于食品冷凍庫經營規(guī)范和監(jiān)督管理工作的指導意見》自查自糾、落實食品安全主體責任。同時檢查冷庫及冷凍食品經營戶近80戶,抽查冷凍食品41批次,票證均齊全。

           三是推進“一品一碼”工作。督促生產經營單位嚴格按照《福建省食品安全信息追溯管理辦法》要求,將所有冷藏冷凍食品信息上傳至省局“一品一碼”可追溯系統(tǒng),并開展“一品一碼”錄入情況督查。

           

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