資訊 > 名企關(guān)注 > 青島啤酒依靠戰(zhàn)略在韓大獲成功
中國第二、世界第六的啤酒生產(chǎn)商青島啤酒的出口法人青島啤酒國際總裁富蘭克林·馬（音，F(xiàn)ranklin Ma，43歲）表示，“青島啤酒在韓國的成功并非偶然，而是按（青島啤酒的）計劃推進的”。其強調(diào)稱，雖然這是得益于2016年在電視節(jié)目中大獲成功的“羊肉串加青島啤酒”這句流行語，但“還是因為好喝才賣得好”。此后青島啤酒一直穩(wěn)居韓國進口啤酒前兩位。
馬總裁表示，“羊肉串加紅酒還是加洋酒？它們都非良配。在韓國開始流行羊肉串時，我們將‘羊肉串加青島啤酒’作為營銷戰(zhàn)略。實際上我們就是瞄準了這一點”。
據(jù)歐睿信息咨詢公司稱，中國啤酒產(chǎn)量為455億升（以2017年為基準），其中青島啤酒有限公司的占有率約為17%。就各品牌占有率來說，青島占10.2%。青島的海外銷售額約為1.5億升，韓國占到其中的三分之一。5月13日，筆者在首爾帕那斯酒店采訪了馬總裁。
請您列舉青島啤酒在韓國大獲成功的三個原因。
“品質(zhì)、品牌、與當?shù)鼗锇楣镜暮献?。雖然也有隨著羊肉串等中國美食文化的流行而發(fā)展起來的層面，但這只占一小部分。青島啤酒向全世界百余國出口。特別是在美國和歐洲，銷售最多的中國啤酒就是青島啤酒。這就足以顯示青島啤酒的品質(zhì)已經(jīng)得到認可。中國從20世紀90年代開始從全世界進口啤酒，市場是完全開放的。在如此激烈的競爭中，中國本土啤酒依然能擁有競爭力”。
全球的啤酒發(fā)展趨勢是什么？
“以前的消費者是若旁邊的人點啤酒，就會說‘我也要那個’，而現(xiàn)在則是個性優(yōu)先的時代。我認為，不管是中國還是韓國都是一樣的”。
青島啤酒在韓國賣得挺貴。
“我覺得好喝，理所當然（值這個價）”。
請問貴公司是否有意直接進駐韓國？
“我們與韓國合作伙伴BK合作得很好。得益于青島啤酒的技術(shù)實力以及當?shù)貭I銷，青島啤酒可以在韓國市場大力發(fā)展。在此向熱愛青島啤酒的韓國消費者表示感謝”。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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