資訊 > 市場動態(tài) > 多吃核桃可降“抑郁”
日前,美國加州大學(xué)洛杉磯分校的一項(xiàng)研究稱,在一項(xiàng)流行病學(xué)研究中,他們對全國健康和營養(yǎng)調(diào)查研究(NHANES)中關(guān)于食用核桃和抑郁癥之間的關(guān)聯(lián)數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析,并得出結(jié)論稱,與不食用核桃的消費(fèi)者相比,食用核桃的消費(fèi)者患抑郁癥的風(fēng)險(xiǎn)降低26%,食用其他堅(jiān)果的消費(fèi)者患抑郁癥的風(fēng)險(xiǎn)降低8%。相關(guān)研究發(fā)表在《營養(yǎng)》雜志上。
研究發(fā)現(xiàn),核桃消費(fèi)者大約每天吃24克核桃,他們的精力較為充沛,很少產(chǎn)生絕望情緒,注意力更加集中,積極樂觀,很少發(fā)生抑郁。并且,男性和女性在堅(jiān)果攝入量對抑郁癥控制方面保持一致。
與其他樹木生長的堅(jiān)果相比,核桃有一種獨(dú)特的脂肪酸結(jié)構(gòu),其主要含有多元不飽和脂肪,包括大量植物歐米加-3-亞麻酸,這比其他堅(jiān)果含量更高。
“每六分之一的成年人在一生某個時(shí)期會患抑郁癥。對我們而言重要的是找到低成本干預(yù)措施,例如:改變飲食習(xí)慣,既容易實(shí)現(xiàn),又可能有助于降低抑郁癥發(fā)病率。”此項(xiàng)研究的負(fù)責(zé)人Lenore Arab博士說:此前人們發(fā)現(xiàn)核桃對于心血管和認(rèn)知健康具有積極作用,目前我們發(fā)現(xiàn)核桃和抑郁癥之間存在某種聯(lián)系,這將為核桃納入健康飲食計(jì)劃提供另一個理由。
蝦青素微囊粉是一種通過微囊化技術(shù)將蝦青素包裹成穩(wěn)定粉末的功能性原料。蝦青素微囊粉能夠有效防止蝦青素因光照、氧化或高溫而失活,提高產(chǎn)品穩(wěn)定性和生物利用率。蝦青素微囊粉廣泛應(yīng)用于保健食品、功能飲品和營養(yǎng)補(bǔ)充劑領(lǐng)域,是現(xiàn)代抗氧化和護(hù)眼產(chǎn)品中的關(guān)鍵創(chuàng)新原料。
玉米黃質(zhì)微粒是一種通過先進(jìn)微?;夹g(shù)制備的功能性營養(yǎng)原料,將玉米黃質(zhì)處理成微小顆粒,提高穩(wěn)定性和生物利用率。玉米黃質(zhì)微粒能夠有效保護(hù)其中的天然類胡蘿卜素成分,防止光照、氧化和溫度對營養(yǎng)的破壞。玉米黃質(zhì)微粒在保健食品、功能飲品及營養(yǎng)強(qiáng)化食品中應(yīng)用廣泛,是現(xiàn)代護(hù)眼和抗氧化產(chǎn)品的重要原料。
葉黃素微囊粉是一種通過微囊化技術(shù)將葉黃素包裹成粉末狀的功能性原料。葉黃素微囊粉能夠有效保護(hù)葉黃素中的活性成分,防止氧化、光降解和營養(yǎng)損失,提高穩(wěn)定性和生物利用率。葉黃素微囊粉廣泛應(yīng)用于功能性食品、保健飲品和營養(yǎng)補(bǔ)充劑中,是現(xiàn)代護(hù)眼營養(yǎng)產(chǎn)品的重要創(chuàng)新原料。
左旋肉堿是一種天然存在于人體和食物中的氨基酸衍生物,主要功能是參與脂肪酸的運(yùn)輸與代謝。左旋肉堿能夠?qū)⒅舅徇\(yùn)送到線粒體中進(jìn)行氧化,促進(jìn)能量產(chǎn)生,從而在體重管理和運(yùn)動營養(yǎng)中發(fā)揮重要作用。左旋肉堿廣泛應(yīng)用于膳食補(bǔ)充劑、功能飲品和健康食品領(lǐng)域,是現(xiàn)代營養(yǎng)科學(xué)關(guān)注的熱門原料之一。
椰子油微囊粉是一種采用先進(jìn)微囊化技術(shù),將椰子油包裹成粉末狀的功能性原料。椰子油微囊粉能夠有效保護(hù)其中豐富的中鏈脂肪酸、維生素及天然抗氧化成分,防止氧化、揮發(fā)和營養(yǎng)損失。椰子油微囊粉在保健食品、功能飲品及營養(yǎng)強(qiáng)化食品中具有廣泛應(yīng)用,成為現(xiàn)代健康食品研發(fā)的重要創(chuàng)新原料。
紅花籽油微囊粉是一種通過先進(jìn)微囊化技術(shù),將紅花籽油包裹成粉末狀的功能性原料。紅花籽油微囊粉能夠有效保護(hù)其中豐富的亞油酸、多不飽和脂肪酸及天然抗氧化成分,防止氧化、揮發(fā)和營養(yǎng)損失。紅花籽油微囊粉廣泛應(yīng)用于保健食品、營養(yǎng)強(qiáng)化食品及功能飲品中,是現(xiàn)代健康食品研發(fā)的重要原料之一。
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