資訊 > 市場動態(tài) > 猛男杯-世界高端米炒飯爭霸賽,一場視覺與味蕾的盛宴
6月27日,由世界高端米業(yè)大會組委會、美團點評聯(lián)合主辦,杭州猛勇餐飲(猛男的炒飯)贊助的猛男杯·世界高端米炒飯爭霸賽暨2019中國炒飯節(jié),即將在廣州保利世貿(mào)博覽館四號館隆重舉行。
一碗炒飯,上億生意
《中國餐飲報告2018》中指出,單品餐飲呈爆發(fā)式增長,一道菜開火一家餐廳的現(xiàn)象愈發(fā)常見。猛男的炒飯就是其中一家憑借炒飯走紅的品牌,從賣出的份炒飯到現(xiàn)在的“中國餐飲金麒麟獎十大餐飲投資潛力品牌”、“傳播影響力品牌”、“成長力量品牌”、“2018年度銳力餐飲品牌”、“炒飯界融資品牌”。
炒飯x猛男,不一樣的碰撞
這屆炒飯節(jié)不僅是炒飯廚藝之間的較量,比賽名還將贏得1888元現(xiàn)金大獎。
屆時將有來自全國各地的近百位廚師參賽,觀眾不僅可以欣賞到大師同臺競技,還能近距離感受真正的猛男。
現(xiàn)場,一場“猛男”走秀將正式拉開炒飯節(jié)帷幕,為大家?guī)淼囊曈X盛宴;有大師炒飯還不夠,各色猛男們將帶來花式炒飯技藝,在炒飯的制作過程中為大家展現(xiàn)健康體態(tài)的力與美。
有炒飯,當(dāng)然還有吃炒飯的人,在現(xiàn)場互動環(huán)節(jié)中,大賽將為現(xiàn)場觀眾量身打造專屬猛男,只要你想,就有猛男喂你吃炒飯。
賽事詳情
主辦單位:上海博華國際展覽有限公司 / 美團點評
贊助單位:杭州猛勇餐飲管理有限公司(猛男的炒飯)
戰(zhàn)略合作:中糧集團
比賽時間:2019年6月27日 14:00-17:30
比賽地點:廣州保利世貿(mào)博覽館四號館(新港東路1000號)
參賽須知
賽事亮點
展會信息
世界高端米業(yè)大會
由中國國際貿(mào)易促進委員會廣州市委員會、上海博華國際展覽有限公司聯(lián)合主辦,上海龍米科技有限公司為戰(zhàn)略合作單位的“2019世界高端米業(yè)大會”將于2019年6月27-29日在廣州保利世貿(mào)博覽館舉行旨在為華南地區(qū)的大米零售及批發(fā)、星級酒店、連鎖餐飲、商超、機團單位等專業(yè)采購商提供一站式高端大米信息融合和采購的平臺,全力打造成華南地區(qū)極具影響力的糧油業(yè)行業(yè)盛會。
由上海博華國際展覽有限公司、中國國際貿(mào)易促進委員會廣州市委員會、廣東省連鎖經(jīng)營協(xié)會共同主辦的“2019世界食品廣州展·第八屆廣州國際食品食材展·2019廣州國際連鎖加盟展”將于6月27-29日在廣州保利世貿(mào)博覽館舉行。展會以廣州為窗口依托強大的中國消費市場需求,全力打造成華南地區(qū)極具影響力的食品食材行業(yè)盛會。展會將是國內(nèi)外餐飲、食品食材企業(yè)行業(yè)交流、經(jīng)貿(mào)洽談、業(yè)務(wù)拓展、提升品牌的難得機遇。
在寵物經(jīng)濟持續(xù)升溫的當(dāng)下,寵物食品市場正迎來消費升級浪潮。從6家寵物食品、用品上市公司中5家發(fā)布2025年半年報,4家實現(xiàn)營收凈利雙增長,到盒馬鮮生創(chuàng)始人打造“派特鮮生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依寶”入駐電商平臺,頭部企業(yè)紛紛布局,折射出寵物食品市場的旺盛活力。其中,凍干寵物食品憑借“天然營養(yǎng)”的核心優(yōu)勢迅速崛起,而作為生產(chǎn)核心裝備的凍干機,正成為撬動這一細分市場的關(guān)鍵力量,為食品機械企業(yè)帶來廣闊發(fā)展機遇。
潼關(guān)肉夾饃,作為陜西美食的杰出代表,憑借“餅子千層酥脆、焦黃掉渣,鹵肉肥而不膩、瘦而不柴”的獨特風(fēng)味,歷經(jīng)近1400年傳承,早已深入人心。在當(dāng)今時代,潼關(guān)縣肉夾饃產(chǎn)業(yè)正蓬勃發(fā)展,2024年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值高達100億元,成為推動鄉(xiāng)村全面振興和經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展的重要力量。潼關(guān)縣從戰(zhàn)略高度將肉夾饃產(chǎn)業(yè)確定為首位產(chǎn)業(yè),納入全縣7條重點產(chǎn)業(yè)鏈,堅持標準化、科技化、工業(yè)化協(xié)同發(fā)展。其中,食品機械在這一進程中發(fā)揮著不可替代的關(guān)鍵作用。
當(dāng)下,人工智能正從算法與實驗室中走出,進入鋼鐵與蒸汽交錯的工業(yè)現(xiàn)場。在食品機械制造領(lǐng)域,這場智能化浪潮悄然改變了我們對生產(chǎn)線的認知:它不再只是傳送帶和機械臂的堆疊,而是一個擁有“感知—分析—決策—執(zhí)行”閉環(huán)的動態(tài)系統(tǒng)。
2025年7月20日,中國飯店協(xié)會正式批準《餐飲外賣即食小龍蝦質(zhì)量規(guī)范》團體標準立項 。這則消息看似聚焦于一道“夏日人氣菜”,實則折射出我國餐飲外賣標準化、工業(yè)化、智能化轉(zhuǎn)型的深層趨勢。
近日,一則喜訊從甘肅傳來。經(jīng)蘭州海關(guān)所屬平?jīng)龊jP(guān)檢疫合格,甘肅圣越農(nóng)牧發(fā)展有限公司生產(chǎn)的27噸凍分割雞肉順利發(fā)往阿塞拜疆,實現(xiàn)了甘肅省凍分割雞肉對阿塞拜疆市場的首次出口,這也是甘肅畜禽肉類產(chǎn)品拓展“一帶一路”市場的一項重要成果。而在這份亮眼成績的背后,食品機械設(shè)備發(fā)揮了不可忽視的關(guān)鍵作用。
近期,羅永浩與西貝之間圍繞預(yù)制菜的爭論甚囂塵上,引發(fā)了社會各界廣泛關(guān)注。這場風(fēng)波表面上是一場關(guān)于菜品定義的口水戰(zhàn),實則反映出食品行業(yè)幾個值得深入探討的關(guān)鍵內(nèi)容。
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