資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 聯(lián)合國糧農(nóng)組織預(yù)計(jì)2019年全球谷物產(chǎn)量將創(chuàng)歷史新高
聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）日前發(fā)布報(bào)告稱，2019年世界谷物產(chǎn)量將達(dá)創(chuàng)紀(jì)錄的27.22億噸，比上一年增長2.7％。
報(bào)告認(rèn)為，2019年世界谷物利用量預(yù)計(jì)也將創(chuàng)下新高，將上漲1.5％。全球谷物消費(fèi)量預(yù)計(jì)將增長1.1％，大米的消費(fèi)增速將更快，粗糧的需求更為強(qiáng)勁。
在總體供需均保持寬裕的背景下，國際谷物價(jià)格可能將繼續(xù)承受壓力，谷物貿(mào)易前景看好，尤其是小麥和大米。
該組織同時(shí)發(fā)布的追蹤日常交易類食物商品的國際價(jià)格月度變化指數(shù)——糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)顯示，4月份，除谷物價(jià)格外，糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)涵蓋的所有食物商品的價(jià)格均出現(xiàn)了上漲，其中肉類和乳制品價(jià)格領(lǐng)漲。
委托生產(chǎn)/貼牌開發(fā)/合作開發(fā)/產(chǎn)品研發(fā)等，立即報(bào)名加入7月健康嚴(yán)選專場(chǎng)
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
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