資訊 > 名企關(guān)注 > 西班牙橄欖油的世界之旅來(lái)到上海
西班牙橄欖油 (Olive Oils from Spain) 攜手歐盟發(fā)起的為期三年的“橄欖油世界之旅”(Olive Oil World Tour) 全球推廣活動(dòng)來(lái)到中國(guó)時(shí)尚之都 --上海。這是繼去年9月在北京正式啟動(dòng)以來(lái)，“橄欖油世界之旅”全球推廣活動(dòng)在中國(guó)的第二站。西班牙橄欖油將一如既往地為中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)獨(dú)特的橄欖油文化、地中海美食及歐式健康生活方式。這項(xiàng)活動(dòng)于5月8日舉辦，是“橄欖油世界之旅”全球推廣活動(dòng)的第二年。此次官方活動(dòng)以烹飪展示的方式舉行。
作為“橄欖油世界之旅”的重要一站，本次推廣活動(dòng)以“橄欖油讓世界更美味”為主題，通過(guò)一系列線下展示活動(dòng)，展現(xiàn)西班牙橄欖油的特性及多樣性，并分享西班牙橄欖油在中餐烹飪中的廣泛應(yīng)用。
中國(guó)知名烹飪專家、主廚兼美食作家胡元駿先生受邀現(xiàn)場(chǎng)展示廚藝，用西班牙橄欖油制作了精美的中式菜肴，充分展示了橄欖油與中餐的**融合。胡先生表示：“橄欖油是一種非常健康的食用油，源自于橄欖汁，應(yīng)用十分廣泛，可以進(jìn)行高溫烹飪，不管是煎、炸、烹、煮等都十分適用，對(duì)健康非常有益。此外，橄欖油具有獨(dú)特的果香味，能改善食材風(fēng)味，讓菜品更美味，非常適合中餐烹制。”
“橄欖油世界之旅”今年的目標(biāo)是吸引更多消費(fèi)者。因此，西班牙橄欖油提出了一項(xiàng)針對(duì)終端消費(fèi)者的策略，并于2018年成功實(shí)施。在國(guó)際旅客特別活躍的12月，西班牙橄欖油將來(lái)到中國(guó)最主要的國(guó)際機(jī)場(chǎng)之一 -- 廣州白云機(jī)場(chǎng)，為國(guó)際旅客帶來(lái)非凡的橄欖油文化體驗(yàn)。
全球生產(chǎn)的橄欖油中約有70%產(chǎn)自歐洲橄欖林，其種植面積超過(guò)600多萬(wàn)公頃，占世界橄欖種植總面積（共1100萬(wàn)公頃分布于五大洲）的55%。在歐洲橄欖林中，西班牙橄欖林尤為突出。
市場(chǎng)監(jiān)管總局近日批準(zhǔn)發(fā)布GB/T23347-2021《橄欖油、油橄欖果渣油》。在舊標(biāo)準(zhǔn)（GB23347-2009）的基礎(chǔ)上，新標(biāo)準(zhǔn)按照既與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌又符合中國(guó)國(guó)情的原則，在等級(jí)、名稱、標(biāo)識(shí)包裝、運(yùn)輸?shù)确矫孢M(jìn)行了修改。
橄欖油屬木本植物油，是由新鮮的油橄欖果實(shí)直接冷榨而成的，不經(jīng)加熱和化學(xué)處理，保留了天然營(yíng)養(yǎng)成分，橄欖油被認(rèn)為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營(yíng)養(yǎng)的油脂。
蠶豆淀粉是從蠶豆中提取的一種天然淀粉，因其獨(dú)特的理化性質(zhì)和良好的功能性，在食品加工和工業(yè)領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。蠶豆淀粉具有較高的粘度、良好的成膜性和穩(wěn)定性，成為淀粉類產(chǎn)品中的重要選擇，滿足多樣化的市場(chǎng)需求。
玉米低聚肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過(guò)酶解產(chǎn)生的小分子肽，因其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和良好的生物活性，逐漸成為功能性食品和保健品中的熱門成分。玉米低聚肽具有易吸收、低過(guò)敏和多重健康功效，廣泛應(yīng)用于營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化和健康促進(jìn)領(lǐng)域。
牛膠原蛋白是一種來(lái)源于牛皮、牛骨等天然原料的高品質(zhì)膠原蛋白，廣泛應(yīng)用于美容、保健和食品行業(yè)。牛膠原蛋白以其良好的生物活性和優(yōu)異的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，成為促進(jìn)皮膚健康、增強(qiáng)關(guān)節(jié)功能的重要營(yíng)養(yǎng)成分，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
食品級(jí)玉米肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過(guò)酶解提取得到的小分子肽，因其高生物活性和優(yōu)良的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，逐漸成為功能性食品和保健品中的重要成分。食品級(jí)玉米肽不僅富含人體必需氨基酸，還具有易吸收、低過(guò)敏等優(yōu)勢(shì)，廣泛應(yīng)用于營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化和健康促進(jìn)領(lǐng)域。
2006-2024 上海博華國(guó)際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號(hào)-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)
