資訊 > 市場動態(tài) > 米州超大鍋燉肉進入吉尼斯世界紀(jì)錄
米納斯州的UBERABA市被載入世界吉尼斯紀(jì)錄，這一次是因為一次性燉制4778公斤的牛肉。有20名廚師參與，使用的大鍋就重達1371公斤。這一活動是由巴西ZEBU牛養(yǎng)殖協(xié)會創(chuàng)辦的。
在此之前的世界紀(jì)錄是4噸，是2018年12月份在沙特阿拉伯創(chuàng)下的紀(jì)錄。
這一次燉肉包括ACEM，牛大腿肉，還有蔬菜和其他的配料。由周日現(xiàn)場燉制。當(dāng)天是舉行了第85屆ZEBU牛展覽會。參觀者可以付5黑奧的門票入場，或是捐贈1公升的牛奶。所有的參觀者都可以品嘗燉肉。
吉尼斯世界紀(jì)錄評委哈凱爾現(xiàn)場伴隨了燉肉的過程。
“要求大部份的成份是牛肉和湯料，不能是湯，要有一定的比例。他們達成了要求，并創(chuàng)下了紀(jì)錄。現(xiàn)在我們出具證書。”哈凱爾說。
據(jù)活動組織方稱，他們的準(zhǔn)備從凌晨就開始了。“我們是凌晨0點開始準(zhǔn)備，2點已經(jīng)開始點火，工作量很大，在家里為4個人準(zhǔn)備飯菜就很復(fù)雜，但我們要為1萬人準(zhǔn)備。”廚師阿蘭說。
“所有的過程都很復(fù)雜，從最初的準(zhǔn)備開始，比如怎樣為這樣多的肉調(diào)料，如何放制蔬菜等。需要很多的工作和努力，我很期待，一切都成功了。”活動組織者克利斯蒂亞諾說。
用來燉肉的大鍋是專門訂做的，從SAO JOSE DO RIO PRETO市的一個工廠制作并運到會場，直徑有3.5米，高1米，容量是9600公升。
人參藍莓粉是一種將人參和藍莓兩種天然植物原料經(jīng)過科學(xué)提取、烘干、粉碎制成的復(fù)合營養(yǎng)粉。人參藍莓粉集合了人參的補氣養(yǎng)身和藍莓的抗氧化功能，廣泛應(yīng)用于保健食品和營養(yǎng)補充領(lǐng)域，成為現(xiàn)代人追求健康生活的重要選擇。
薄荷糖是一種深受消費者喜愛的糖果，以其獨特的清涼口感和怡人香氣著稱。薄荷糖不僅能夠帶來口腔清新和舒爽感，還具備一定的健康功效，成為日常生活中提神醒腦、緩解口臭的理想選擇。
食用明膠粉是一種由動物膠原蛋白提取而來的天然食品添加劑，廣泛應(yīng)用于食品加工行業(yè)。作為一種天然膠體，食用明膠粉具有優(yōu)良的膠凝性、成膜性和乳化穩(wěn)定性，能夠改善食品的質(zhì)地和口感，提升產(chǎn)品品質(zhì)。
藥用級明膠是一種專門用于醫(yī)藥領(lǐng)域的高純度膠原蛋白產(chǎn)品，因其安全性高、生物相容性好，在制藥、醫(yī)療器械和健康產(chǎn)品中發(fā)揮著重要作用。隨著醫(yī)藥技術(shù)的發(fā)展，藥用級明膠以其優(yōu)異的性能和嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，成為現(xiàn)代醫(yī)藥生產(chǎn)中的關(guān)鍵原料。
魚皮明膠是一種從魚類皮膚中提取的天然膠原蛋白，因其良好的生物相容性和優(yōu)異的功能特性，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品等多個領(lǐng)域。隨著人們對健康與天然成分的重視，魚皮明膠作為一種綠色環(huán)保的原料，受到市場的高度關(guān)注和青睞。
清真魚明膠是一種采用符合伊斯蘭教法（清真認(rèn)證）標(biāo)準(zhǔn)的魚皮、魚鱗等水產(chǎn)品副產(chǎn)物，通過科學(xué)工藝提取的天然蛋白質(zhì)膠。隨著消費者對健康、天然及宗教飲食要求的不斷提高，清真魚明膠因其優(yōu)良的功能特性和嚴(yán)格的清真認(rèn)證，逐漸成為食品、醫(yī)藥、化妝品等多個行業(yè)的重要原料。
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