資訊 > 加工包裝機械 > 機器人做盒飯：一盒28元，味道不錯
第七屆中國（上海）國際技術(shù)進出口交易會于日前拉開帷幕。作為一個主打技術(shù)的盛會，展會集聚了人工智能、云計算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等眾多前沿技術(shù)。展會上呈現(xiàn)出“黑科技”應(yīng)用在生活中的場景，觀眾在現(xiàn)場可以直觀地感受到技術(shù)帶來的便捷及潛在市場，全方位感受“科技，讓生活更精彩”。
走進人工智能展區(qū)，遠遠地就聞到一股飯菜的香味。記者看到，正在做飯的“廚師”不是人類，而是一款可編程控制的智能炒菜機——“味霸”機器人。“味霸”的外形如同一臺小型冰箱，最上方是控制屏，從上往下分別是餐盒區(qū)、炒菜區(qū)和調(diào)料區(qū)。操作時，先把食材裝盒放入餐盒區(qū)，再選擇菜譜以及喜歡的口味、調(diào)料，然后食材會按序入鍋、自動翻炒、自動添加調(diào)料，大約幾分鐘后，一盤大廚級別的佳肴就完成了。據(jù)介紹，因為經(jīng)過特別的環(huán)保技術(shù)處理，整個炒菜操作過程無油煙，還能實現(xiàn)自動清洗。一鍵搞定炒菜，一鍵搞定清洗，能讓人們從灶臺前解放出來。
展會還搭建了一個未來廚房體驗區(qū)，出售由“味霸”機器人制作出來的飯菜，一份盒飯定價28元，就餐區(qū)有三四位客人在大快朵頤。一位客人表示，飯菜的味道不錯，感覺跟人做出來的沒有什么區(qū)別。
有機器人炒菜，也有機器人負責送菜。展區(qū)內(nèi)另一家企業(yè)推出了送餐機器人，這款機器人具有避障系統(tǒng)、復(fù)合型定位導航功能、人性化保護特征的外觀設(shè)計、高效穩(wěn)定地運行移動能力以及萌趣可人的語音系統(tǒng)等。工作人員表示，送餐機器人提升了餐飲服務(wù)效率，能夠緩解餐飲行業(yè)的“用工荒”難題。
實際上，在人工智能展區(qū)，機器人的身影近乎無處不在。有負責清潔的，有負責巡邏安保的，有負責迎賓接待的……一位業(yè)內(nèi)人士告訴記者，經(jīng)過幾年的發(fā)展，商用服務(wù)機器人有望在今年進入大規(guī)模應(yīng)用階段。
人參藍莓粉是一種將人參和藍莓兩種天然植物原料經(jīng)過科學提取、烘干、粉碎制成的復(fù)合營養(yǎng)粉。人參藍莓粉集合了人參的補氣養(yǎng)身和藍莓的抗氧化功能，廣泛應(yīng)用于保健食品和營養(yǎng)補充領(lǐng)域，成為現(xiàn)代人追求健康生活的重要選擇。
薄荷糖是一種深受消費者喜愛的糖果，以其獨特的清涼口感和怡人香氣著稱。薄荷糖不僅能夠帶來口腔清新和舒爽感，還具備一定的健康功效，成為日常生活中提神醒腦、緩解口臭的理想選擇。
食用明膠粉是一種由動物膠原蛋白提取而來的天然食品添加劑，廣泛應(yīng)用于食品加工行業(yè)。作為一種天然膠體，食用明膠粉具有優(yōu)良的膠凝性、成膜性和乳化穩(wěn)定性，能夠改善食品的質(zhì)地和口感，提升產(chǎn)品品質(zhì)。
藥用級明膠是一種專門用于醫(yī)藥領(lǐng)域的高純度膠原蛋白產(chǎn)品，因其安全性高、生物相容性好，在制藥、醫(yī)療器械和健康產(chǎn)品中發(fā)揮著重要作用。隨著醫(yī)藥技術(shù)的發(fā)展，藥用級明膠以其優(yōu)異的性能和嚴格的質(zhì)量標準，成為現(xiàn)代醫(yī)藥生產(chǎn)中的關(guān)鍵原料。
魚皮明膠是一種從魚類皮膚中提取的天然膠原蛋白，因其良好的生物相容性和優(yōu)異的功能特性，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品等多個領(lǐng)域。隨著人們對健康與天然成分的重視，魚皮明膠作為一種綠色環(huán)保的原料，受到市場的高度關(guān)注和青睞。
清真魚明膠是一種采用符合伊斯蘭教法（清真認證）標準的魚皮、魚鱗等水產(chǎn)品副產(chǎn)物，通過科學工藝提取的天然蛋白質(zhì)膠。隨著消費者對健康、天然及宗教飲食要求的不斷提高，清真魚明膠因其優(yōu)良的功能特性和嚴格的清真認證，逐漸成為食品、醫(yī)藥、化妝品等多個行業(yè)的重要原料。
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