資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 春天的黃鱔出水就“打九折”,吃貨們趕緊走起!
愛(ài)吃鱔魚(yú)的武漢人有口福了。過(guò)去幾年里動(dòng)輒一斤四五十元的鱔魚(yú),今年上市沒(méi)多久就開(kāi)始跌價(jià)。在4月中旬開(kāi)始出水的鱔魚(yú),在一周多的時(shí)間里每斤便宜了4、5元,跌幅超過(guò)一成,相當(dāng)于“打了九折”。
業(yè)內(nèi)稱(chēng),近幾年持續(xù)向好的市場(chǎng)行情使得黃鱔魚(yú)的養(yǎng)殖面積擴(kuò)大,供應(yīng)量增多,在今年出現(xiàn)降價(jià)。
出水一周跌價(jià)一成
前天下午,記者在漢陽(yáng)王家灣附近菜市場(chǎng)的水產(chǎn)區(qū)看到,每個(gè)鋪面都在賣(mài)鱔魚(yú),按不同規(guī)格擺放和定價(jià)。其中,小規(guī)格每斤25元,中等規(guī)格30元,大規(guī)格的38元。
“上周買(mǎi)大鱔魚(yú)還要42元,幾天時(shí)間就便宜了4塊錢(qián)?”路過(guò)攤位的市民劉先生有些疑惑,他過(guò)去買(mǎi)大鱔魚(yú)時(shí),每斤沒(méi)有低于40元,今年春天還沒(méi)過(guò),就降價(jià)了。
現(xiàn)場(chǎng)買(mǎi)鱔魚(yú)的市民不少,大多都是挑中等和大規(guī)格的,買(mǎi)到3斤以上,每斤還能再便宜一塊錢(qián)。攤主馬師傅告訴記者,他從清明節(jié)后開(kāi)始賣(mài)鱔魚(yú),原來(lái)想搶早賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián),可在上周末卻開(kāi)始往下跨:“每種規(guī)格都便宜了4、5塊錢(qián)吧,現(xiàn)在相當(dāng)于打了九折。”
昨天,記者又來(lái)到漢口姑嫂樹(shù)的菜市場(chǎng),這里鱔魚(yú)的價(jià)格也是按規(guī)格從每斤24元到37元不等,市民買(mǎi)5條鱔魚(yú)就能燒一盤(pán),花費(fèi)不到30元。商販董先生稱(chēng),雖然4月中旬才開(kāi)始賣(mài),但現(xiàn)在能拿到的貨變多了,價(jià)錢(qián)也降了一成多。
養(yǎng)殖擴(kuò)大后期或漲
“前幾年鱔魚(yú)的市場(chǎng)太好了,我們養(yǎng)殖戶(hù)一季下來(lái)就能掙兩三萬(wàn)元,養(yǎng)殖量就大起來(lái)了。”在新洲養(yǎng)了多年鱔魚(yú)的肖師傅告訴記者,連年持續(xù)向好的市場(chǎng)行情帶動(dòng)了鱔魚(yú)養(yǎng)殖,今年剛開(kāi)賣(mài)時(shí)供應(yīng)量就多了起來(lái),價(jià)格確實(shí)降了不少。
肖師傅說(shuō),往年鱔魚(yú)的地頭價(jià)就要20元左右,現(xiàn)在則多在18元上下,競(jìng)爭(zhēng)變激烈了:“就看天氣熱起來(lái)以后,價(jià)格會(huì)不會(huì)反彈。”
記者從水產(chǎn)部門(mén)了解到,湖北省的鱔魚(yú)產(chǎn)量一直在全國(guó)處于領(lǐng)先地位,隨著近年來(lái)養(yǎng)殖投入的加大,鱔魚(yú)的身價(jià)正在慢慢穩(wěn)定。
武漢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育中心水產(chǎn)專(zhuān)家彭火炬介紹,武漢近年加大了名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖,其中鱔魚(yú)的養(yǎng)殖面積不斷增大,今年達(dá)到了6萬(wàn)畝左右。隨著四月中旬氣溫開(kāi)始升高,養(yǎng)殖鱔魚(yú)也開(kāi)始批量上市,價(jià)錢(qián)相較于往年同期便宜了不少。
專(zhuān)家預(yù)計(jì),進(jìn)入五月以后,還將有更多的漢產(chǎn)鱔魚(yú)入市,價(jià)格有望繼續(xù)走低。不過(guò),隨著夏季高溫到來(lái),鱔魚(yú)的庫(kù)存、運(yùn)輸都更加麻煩,耗損不斷加大,到時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)反彈。
玉米低聚肽粉是一種通過(guò)酶解玉米蛋白質(zhì)制得的低分子肽產(chǎn)品,因其良好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和生理功能,廣泛應(yīng)用于食品營(yíng)養(yǎng)、保健品及醫(yī)藥領(lǐng)域。玉米低聚肽粉不僅易于吸收利用,還具備多種生物活性,成為現(xiàn)代健康產(chǎn)業(yè)的熱門(mén)原料。
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水平式給袋包裝機(jī)是一種自動(dòng)化包裝設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化等行業(yè)的顆粒、粉末及片劑產(chǎn)品包裝。水平式給袋包裝機(jī)通過(guò)自動(dòng)制袋、充填、封口等工序,實(shí)現(xiàn)包裝過(guò)程的高效和穩(wěn)定,滿(mǎn)足現(xiàn)代生產(chǎn)線(xiàn)的多樣化需求。
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