資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 中國(guó)學(xué)者研究新發(fā)現(xiàn):魚油可保護(hù)PM2.5導(dǎo)致的心血管健康損傷
復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院闞海東教授團(tuán)隊(duì)的一項(xiàng)研究成果表明,魚油可保護(hù)PM2.5導(dǎo)致的心血管健康損傷。
這項(xiàng)在國(guó)家自然科學(xué)基金委員會(huì)重大研究計(jì)劃“大氣細(xì)顆粒物的毒理與健康效應(yīng)”的支持下的研究,具有較好的代表性和外推價(jià)值,為中國(guó)居民選擇簡(jiǎn)易可行的降低空氣污染健康影響的個(gè)體化防護(hù)措施提供了依據(jù),具有重要的公共衛(wèi)生學(xué)意義。
據(jù)悉,23日,該成果已在線發(fā)表在國(guó)際心血管病領(lǐng)域雜志《美國(guó)心臟病學(xué)院雜志》上。對(duì)于PM2.5導(dǎo)致的心血管健康損傷,通過(guò)膳食補(bǔ)充合適的營(yíng)養(yǎng)素是有潛力的個(gè)體干預(yù)措施,但這方面的循證醫(yī)學(xué)依據(jù)一直極少。
針對(duì)此,闞海東教授研究團(tuán)隊(duì)采用隨機(jī)雙盲對(duì)照設(shè)計(jì),開展了一項(xiàng)為期4個(gè)月的膳食補(bǔ)充魚油對(duì)PM2.5心血管健康危害的現(xiàn)場(chǎng)干預(yù)研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn),志愿者連續(xù)每日服用2.5g魚油,在PM2.5引起的外周血炎癥水平升高、凝血和內(nèi)皮功能異常、氧化應(yīng)激損傷和應(yīng)激激素水平紊亂等方面,與對(duì)照組相比均出現(xiàn)不同程度的改善。這表明,膳食補(bǔ)充魚油對(duì)PM2.5污染導(dǎo)致的心血管損傷具有明顯的保護(hù)作用。
桑葉粉固體飲料是一種以優(yōu)質(zhì)桑葉為原料制成的健康飲品,經(jīng)過(guò)干燥、粉碎及加工制成易溶解的固體飲料形式。桑葉粉固體飲料保留了桑葉的天然營(yíng)養(yǎng)成分,如多種氨基酸、黃酮及礦物質(zhì),為日常健康飲用提供便利和營(yíng)養(yǎng)支持。
高膳西梅飲是一種以西梅為主要原料制成的健康飲品,富含膳食纖維、天然果酸及多種維生素。高膳西梅飲通過(guò)現(xiàn)代加工工藝保留西梅的營(yíng)養(yǎng)成分,同時(shí)改善口感,使其成為促進(jìn)腸道健康、輔助消化的理想飲品。
無(wú)乳糖全脂奶粉是一種經(jīng)過(guò)特殊工藝處理、去除乳糖的全脂奶粉,適合乳糖不耐受人群及追求健康營(yíng)養(yǎng)的人群。無(wú)乳糖全脂奶粉在保留牛奶原有營(yíng)養(yǎng)成分的同時(shí),有效降低乳糖帶來(lái)的消化不適,是現(xiàn)代乳制品市場(chǎng)的重要產(chǎn)品。
全伺服包裝機(jī)是一種利用伺服電機(jī)驅(qū)動(dòng),實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)、高精度包裝操作的現(xiàn)代化設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品及日化產(chǎn)品包裝。全伺服包裝機(jī)憑借高速、精準(zhǔn)和智能控制的特點(diǎn),成為提升生產(chǎn)效率和包裝質(zhì)量的關(guān)鍵設(shè)備。
肉類加工設(shè)備是指用于屠宰、分割、絞肉、腌制及包裝等肉類加工環(huán)節(jié)的各類機(jī)械設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食品加工廠、肉類加工企業(yè)及餐飲產(chǎn)業(yè)鏈。肉類加工設(shè)備能夠提高生產(chǎn)效率、保證產(chǎn)品衛(wèi)生安全,是現(xiàn)代肉類加工行業(yè)的重要組成部分。
根莖生產(chǎn)線是一種集清洗、削皮、切割、蒸煮、干燥及包裝于一體的自動(dòng)化加工系統(tǒng),廣泛應(yīng)用于土豆、胡蘿卜、山藥及甘薯等根莖類農(nóng)產(chǎn)品的加工。根莖生產(chǎn)線通過(guò)全程自動(dòng)化操作,提高生產(chǎn)效率,保證產(chǎn)品質(zhì)量,是現(xiàn)代食品加工行業(yè)的重要設(shè)備。
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