資訊 > 市場動態(tài) > 全球乳制品價(jià)格攀升拍賣量下降
全球乳制品價(jià)格周三連續(xù)第二次上漲，盡管由于需求減少，全球奶粉（交易量的項(xiàng)目）的價(jià)格再次下跌。
GDT價(jià)格指數(shù)攀升0.5%，平均售價(jià)為每噸3,447美元。根據(jù)GDT Events的數(shù)據(jù)，這比前一次拍賣中的0.8%上升要慢。全脂奶粉平均價(jià)格下跌0.7%，連續(xù)第二次下跌。西太平洋銀行高級經(jīng)濟(jì)學(xué)家Anne Boniface在一份報(bào)告中表示，“我們認(rèn)為這是因?yàn)閾?dān)心干燥天氣對新西蘭牛奶生產(chǎn)的影響而出現(xiàn)的價(jià)格供應(yīng)溢價(jià)。”
但無水乳脂（AMF）和黃油繼續(xù)表現(xiàn)強(qiáng)勁，價(jià)格指數(shù)分別上漲4.2%和3.5%。拍賣平臺在其網(wǎng)站上表示，一次拍賣會共售出16,166噸，較前一次下跌9.5%。拍賣結(jié)果可能影響新西蘭元，因?yàn)槿橹破沸袠I(yè)占國內(nèi)生產(chǎn)總值的7%以上。
新西蘭元匯率下跌1.3%至1月2日以來的點(diǎn)，但周三公布的CPI數(shù)據(jù)低于預(yù)期。GDT Events由新西蘭恒天然合作集團(tuán)有限公司（Fonterra Co-operative Group Ltd）所有，但獨(dú)立于乳品巨頭。拍賣會每月舉行兩次，下一次拍賣定于5月7日舉行。Fonterra由大約10,500名農(nóng)民擁有，控制著世界乳制品貿(mào)易的近三分之一。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機(jī)體需要。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
