資訊 > 政策法規(guī) > 市場監(jiān)管總局發(fā)話！讓餐飲服務惡意違法者付出沉重代價
中新經(jīng)緯客戶端4月16日電 據(jù)市場監(jiān)管總局16日消息，近日，市場監(jiān)管總局在京召開餐飲服務食品安全監(jiān)管工作座談會，要求運用信用監(jiān)管、聯(lián)合懲戒等手段，讓餐飲服務經(jīng)營者不敢有僥幸心理，讓惡意違法者付出沉重代價。
會議指出，餐飲業(yè)環(huán)境衛(wèi)生是人民群眾對食品安全最直接、最現(xiàn)實的感受。近年來，各地市場監(jiān)管部門按照總局的部署要求，切實加強餐飲服務環(huán)境衛(wèi)生的日常監(jiān)督檢查，督促落實經(jīng)營主體責任，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，餐飲環(huán)境衛(wèi)生水平不斷提升。
但是，部分餐飲單位甚至一些大的品牌連鎖餐飲企業(yè)，仍然存在從業(yè)人員健康管理等制度執(zhí)行不到位、加工操作行為不規(guī)范、后廚加工區(qū)衛(wèi)生狀況差、餐飲具清洗消毒不徹底等問題，影響人民群眾對食品安全的感受。
會議要求，各級市場監(jiān)管部門要全面排查本行政區(qū)域內(nèi)餐飲服務食品安全風險隱患，認真查找監(jiān)管的盲區(qū)、漏洞和不足，舉一反三完善細化監(jiān)管措施，加快建立督促經(jīng)營者落實主體責任的長效機制。
一是落實地方政府屬地管理責任和監(jiān)管部門監(jiān)管責任，確保檢查、抽檢、辦案等監(jiān)管職責落實到位。
二要嚴厲打擊違法違規(guī)行為，對性質(zhì)惡劣、造成嚴重不良影響的餐飲企業(yè)要依法從嚴從重處罰。
三要建立監(jiān)管長效機制，運用信用監(jiān)管、聯(lián)合懲戒等手段，讓餐飲服務經(jīng)營者不敢有僥幸心理，讓惡意違法者付出沉重代價，將“最嚴厲的處罰”落到實處，確保餐飲環(huán)境衛(wèi)生等突出問題治理見到實效。
四要進一步強化餐飲食品安全信息公開，鼓勵“明廚亮灶”，向消費者公開加工制作過程；要加強監(jiān)管執(zhí)法信息公開，及時回應人民群眾關切。 (中新經(jīng)緯APP)
最近有朋友咨詢小編，表示想要了解一下如今的餐飲服務。其實在如今這個時代，人們是離不開餐飲服務的，畢竟民以食為天，飲食是人們無論到什么時候都是十分的需要的，可以說是剛需，所以從古至今一直延續(xù)到現(xiàn)代依舊很受歡迎。
滅菌烘箱是一種用于高溫滅菌和干燥處理的專業(yè)設備，廣泛應用于實驗室、食品、醫(yī)藥及化工行業(yè)。滅菌烘箱通過均勻加熱，將物品中的微生物、細菌和霉菌徹底殺滅，從而保證物品的安全性和無菌性。它在保障產(chǎn)品質(zhì)量和實驗可靠性方面具有不可替代的作用。
全自動理瓶機是一種專門用于瓶裝生產(chǎn)線的自動化設備，主要功能是將空瓶整齊排列、輸送至灌裝機或下游工序。全自動理瓶機能夠顯著提高生產(chǎn)效率，減少人工搬運瓶子的工作量，同時保障瓶子在輸送過程中的穩(wěn)定性和安全性。它在飲料、醫(yī)藥、化工及日化等行業(yè)的瓶裝生產(chǎn)線中發(fā)揮著重要作用。
深海魚油軟膠囊是一種以深海魚類為原料，經(jīng)過提取、精煉和膠囊包制而成的膳食補充劑。深海魚油富含EPA和DHA等不飽和脂肪酸，能夠調(diào)節(jié)血脂、促進心腦血管健康、增強免疫力。深海魚油軟膠囊以其便捷的服用方式和穩(wěn)定的營養(yǎng)成分，廣受健康養(yǎng)生人群的青睞。
供瓶機是一種專用于瓶裝生產(chǎn)線的自動化設備，主要用于將空瓶穩(wěn)定、連續(xù)地輸送至灌裝機或其他加工環(huán)節(jié)。供瓶機能夠有效提高生產(chǎn)效率，減少人工搬運瓶子的工作量，同時保證瓶子在輸送過程中不傾倒或損壞。作為現(xiàn)代飲料、醫(yī)藥及化工生產(chǎn)線的重要組成部分，供瓶機在工業(yè)自動化中發(fā)揮著不可替代的作用。
紅茶粉是一種以優(yōu)質(zhì)紅茶為原料，通過干燥、粉碎加工而成的細粉產(chǎn)品。紅茶粉保留了紅茶的獨特香氣、茶多酚及天然色素，同時富含多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。由于其易于保存、溶解性好和使用便捷，紅茶粉在飲料、烘焙、功能性食品及保健品等領域得到了廣泛應用，成為茶飲加工的重要原料。
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