資訊 > 食品原材料 > 北流市確保全市群眾吃上“放心肉”
近日，廣西壯族自治區(qū)北流市市場(chǎng)監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開展鮮肉及肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)。進(jìn)一步加強(qiáng)鮮肉及肉制品食品安全監(jiān)管工作和隱患排查，嚴(yán)防問題生豬產(chǎn)品進(jìn)入食品生產(chǎn)加工銷售環(huán)節(jié)，嚴(yán)防問題肉及肉制品流入餐桌。
執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了鮮肉及肉制品經(jīng)營(yíng)者是否落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、信息公示等制度，經(jīng)營(yíng)的鮮肉及肉制品是否經(jīng)過檢疫檢驗(yàn)，是否加蓋動(dòng)物檢疫合格章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格章，是否出具動(dòng)物產(chǎn)品合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證等。同時(shí)，積極向經(jīng)營(yíng)戶和群眾宣傳肉類食品安全知識(shí)，倡導(dǎo)守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，強(qiáng)化群眾的辨別能力和防范意識(shí)，正確引導(dǎo)社會(huì)輿論，確保人民群眾吃上“放心肉”。
截至目前，此次檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員68人次，檢查肉品經(jīng)營(yíng)單位46家次，發(fā)出《監(jiān)督意見書》22份，對(duì)個(gè)別存在索證索票保管不當(dāng)?shù)葐栴}的經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)糾正整改。
日本作為全球功能性食品代表市場(chǎng)之一，其在產(chǎn)品開發(fā)、劑型創(chuàng)新和原料挖掘方面始終占據(jù)著重要的地位。隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升以及對(duì)個(gè)性化和高效營(yíng)養(yǎng)需求的增加，日本功能性食品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。在這一過程中，新穎的原料和獨(dú)特的技術(shù)工藝成為企業(yè)爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額的關(guān)鍵因素。
亞精胺是一類生物活性有機(jī)小分子，毒 性低功效強(qiáng)，具有抗炎、抗氧化，增強(qiáng)線粒體代謝等功能。機(jī)體內(nèi)亞精胺除外源膳食補(bǔ)充和細(xì)胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強(qiáng)腸道免疫功能方面起到重要作用。
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