資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 嬰兒特殊配方奶粉亂象調(diào)查
購買特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方奶粉(下稱嬰兒特配粉)時(shí)要睜大眼睛,你買的可能只是一款固體飲料!南都記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),嬰兒特配粉打擦邊球亂象嚴(yán)重,其中,僅在嬰幼兒特配粉中占比較小的氨基酸奶粉就有十多款打擦邊球產(chǎn)品,這些奶粉明明是氨基酸配方粉卻以兒科醫(yī)生推薦、包裝設(shè)計(jì)嬰兒化卡通化等元素包裝嬰兒特配粉,而且售價(jià)不菲。有專家稱,嬰兒特配粉需要科學(xué)研究及臨床試驗(yàn)支持,嬰幼兒服用“打擦邊球”產(chǎn)品極容易出問題。
市場亂象
通過暗示性包裝、引導(dǎo)性宣傳“打擦邊球”
南都記者在淘寶上用相關(guān)關(guān)鍵詞進(jìn)行檢索后發(fā)現(xiàn),當(dāng)前市面上存在較多在名稱上與特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品打擦邊球的產(chǎn)品,此次調(diào)查發(fā)現(xiàn),40多款配方粉產(chǎn)品疑似有“打擦邊球”現(xiàn)象。其中,無乳糖配方粉、氨基酸配方粉和深度水解配方粉等品類出現(xiàn)數(shù)量最多。這些產(chǎn)品宣傳的功效與暗示的受用人群都和特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品類似。
這些疑似“打擦邊球”的產(chǎn)品雖然未直接表示其產(chǎn)品針對的人群是嬰幼兒,但卻通過暗示的方法表達(dá)了該意思。較多產(chǎn)品在包裝設(shè)計(jì)上顯得較為童真,例如一款品牌名為“深愛牧場”的無乳糖配方粉,其包裝上就畫了一只卡通熊和卡通兔子。更明顯的如“貝樂能”氨基酸營養(yǎng)配方粉,直接在包裝上印有一個(gè)卡通嬰兒形象。此外,許多產(chǎn)品還在產(chǎn)品名稱上做文章,諸如“嬰腹寶”、“氨兒康”、“美贊愛嬰”等都具有一定的指向性。還有的產(chǎn)品在店鋪宣傳語上用兒科醫(yī)生等進(jìn)行暗示,其中一款名為凱熹的氨基酸配方粉,店鋪寫著“兒科醫(yī)生推薦”字樣。此外,貝樂能氨基酸營養(yǎng)配方粉則更隱晦,稱“崔玉濤(一著名兒科醫(yī)生)推薦搭配益生菌”。而南都記者觀察發(fā)現(xiàn),已經(jīng)通過注冊的嬰兒特配粉均會(huì)在瓶身寫明“特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品”。
在記者調(diào)查過程中,這類產(chǎn)品的淘寶客服均表示,自家特殊配方不分年齡段、“無年齡限制”,嬰幼兒可以食用這些產(chǎn)品。在記者詢問“昱臣”氨基酸配方營養(yǎng)粉的客服四個(gè)月的寶寶是否可以喝該產(chǎn)品時(shí),客服回復(fù):“可以的,這個(gè)沒有年齡段的,過敏就可以喝”。
南都記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),除了“營造”嬰兒配方粉外,這些聲稱是特配食品的產(chǎn)品多數(shù)竟然執(zhí)行的是固體飲料標(biāo)準(zhǔn),其中,“種太陽倍安敏”“呵恩”“美贊愛嬰”等包裝上標(biāo)注著執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)“G B /T 29602”,而該標(biāo)準(zhǔn)是針對固體飲料的國家標(biāo)準(zhǔn)。
國家2016年3月曾頒布《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊管理辦法》,南都記者在國家市場監(jiān)督管理總局查詢到,目前全國共有24款產(chǎn)品通過配方注冊。其中以氨基酸配方奶粉為例,目前通過注冊的嬰兒氨基酸奶粉只有一款,而我們調(diào)查中發(fā)現(xiàn)有近10款疑似打著嬰兒氨基酸奶粉旗號的產(chǎn)品。
名詞解釋 特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品
國家食品藥品監(jiān)督管理總局在2017年8月解讀稱,適用于0月齡至12月齡的特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品,包括無乳糖配方食品或者低乳糖配方食品、乳蛋白部分水解配方食品、乳蛋白深度水解配方食品或者氨基酸配方食品、早產(chǎn)或者低出生體重嬰兒配方食品、氨基酸代謝障礙配方食品和母乳營養(yǎng)補(bǔ)充劑等。
企業(yè)回應(yīng)
多數(shù)企業(yè)不承認(rèn)自己產(chǎn)品是特配粉
隨后,南都記者試圖以消費(fèi)者的身份聯(lián)系部分產(chǎn)品廠家了解更多情況,發(fā)現(xiàn)多數(shù)涉事企業(yè)不承認(rèn)自己產(chǎn)品是特配粉。
其中,貝樂能的相關(guān)人員表示,其產(chǎn)品使用的是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)而非國家標(biāo)準(zhǔn),“我們沒有走特殊配方注冊的那個(gè)(路線),我們是直接把公司要生產(chǎn)這款奶粉的標(biāo)準(zhǔn)拿去申請,同意后給了我們一個(gè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)記者表示在國家市場監(jiān)督管理總局無法查到注冊信息時(shí),該人員回應(yīng):”你不要去找配方注冊,配方注冊是查嬰兒奶粉的,你直接查我們的生產(chǎn)許可證或產(chǎn)品名稱。“
在聯(lián)系”呵恩“的工作人員時(shí),該工作人員承認(rèn)了其產(chǎn)品是可以給嬰幼兒食用的,而面對產(chǎn)品是否有申請?zhí)厥忉t(yī)學(xué)用途配方食品注冊的問題,其回復(fù):”因?yàn)樽叩氖枪腆w飲料標(biāo)準(zhǔn),不需要每個(gè)配方都注冊。“在之后的相關(guān)回答中,她表示其產(chǎn)品屬于”功能性食品“,既不是奶粉,也不屬于特配。
中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)學(xué)系教授蔣卓勤在接受南都記者采訪時(shí),以深度水解配方奶粉為例,他說,如果冒牌或打擦邊球產(chǎn)品給過敏寶寶吃了,達(dá)不到效果甚至還會(huì)引起過敏癥狀,并提醒,真正過敏的寶寶一定要讓兒科醫(yī)生診斷,確診后再在正規(guī)渠道購買品牌特配粉才行。
國家食品藥品監(jiān)督管理總局2017年6月公布的特配食品注冊細(xì)則中規(guī)定,申請?zhí)嘏涫称返钠髽I(yè)產(chǎn)品注冊申請要求包括特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊申請書;產(chǎn)品研發(fā)報(bào)告和產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)及其依據(jù);生產(chǎn)工藝材料;試驗(yàn)樣品檢驗(yàn)報(bào)告;研發(fā)、生產(chǎn)和檢驗(yàn)?zāi)芰ψC明材料等9項(xiàng)證明性文件。
市場前景
產(chǎn)品利潤高市場容量大
為何企業(yè)頻打特配粉擦邊球?宋亮指出,主要是高利潤驅(qū)使。他告訴南都記者,特配粉毛利達(dá)50%-60%,比普通嬰幼兒配方奶粉高出20%。而上述調(diào)查發(fā)現(xiàn)的疑似打特配粉擦邊球的產(chǎn)品多在售價(jià)上高于普通奶粉,例如”優(yōu)脫敏“是338元/400g,”氨兒康“251元/400g,”貝樂能“308元/400g,都與官方認(rèn)證的嬰兒特配粉價(jià)格相似。
據(jù)中國疾病預(yù)防控制中心婦幼保健中心發(fā)起的《中國城市嬰幼兒過敏流行病學(xué)調(diào)查》的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),2歲以下家長自報(bào)曾發(fā)生或正在發(fā)生過敏性疾病癥狀的嬰幼兒比例高達(dá)40.9%,2歲以下嬰幼兒過敏性疾病總患病率為12.3%。據(jù)中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì),全球每年特配食品的消費(fèi)總額為560億-640億元,市場規(guī)模以每年6%的速度遞增。尼爾森數(shù)據(jù)預(yù)測,中國特配食品市場銷售將持續(xù)增長,其中牛奶蛋白過敏市場年復(fù)合增長率達(dá)20%,目前市場容量約為12億元,到2021年有望達(dá)到22億元。
宋亮指出,此前特配粉配方集中在雀巢、達(dá)能、美贊臣等跨國企業(yè),隨著國產(chǎn)品牌圣元、貝因美等特配粉通過注冊且獲得生產(chǎn)許可證,國產(chǎn)品牌也加入特配粉市場競爭。目前通過注冊的24個(gè)特配粉中,有5款是國產(chǎn)品牌。
據(jù)悉,目前,中國嬰兒特配粉市場還處于初級發(fā)展階段,業(yè)內(nèi)一致認(rèn)為,其正成為企業(yè)迅速擴(kuò)容的又一重要細(xì)分市場。
在追求天然、健康生活方式的今天,植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中,源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物,憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能,正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來,人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè),這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式,使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè),食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源,主要成分是球蛋白,其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外,其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物,因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū),目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實(shí)際上,鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物,古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥,中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健,所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素(Limonin)作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物,其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素,為人體提供營養(yǎng),并具有解毒和抗氧化的功能,是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存,也無法合成,人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機(jī)體需要。
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