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  • 資訊 > 市場動態(tài) > 織紋螺旺汛期到來 泉州市海洋與漁業(yè)部門提醒:切勿采捕食用織紋螺

    2019-04-09 來源:泉州網(wǎng)
    每年4—9月是織紋螺旺汛期,同時(shí)也是織紋螺毒性最強(qiáng)的時(shí)候。泉州市海洋與漁業(yè)局提醒廣大市民朋友:織紋螺體內(nèi)含有麻痹性神經(jīng)毒素,食用后可引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀,切勿前往海邊采捕、販?zhǔn)?、食用織紋螺,以免發(fā)生意外情況。

           每年4—9月是織紋螺旺汛期,同時(shí)也是織紋螺毒性最強(qiáng)的時(shí)候。泉州市海洋與漁業(yè)局提醒廣大市民朋友:織紋螺體內(nèi)含有麻痹性神經(jīng)毒素,食用后可引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀,切勿前往海邊采捕、販?zhǔn)?、食用織紋螺,以免發(fā)生意外情況。

           據(jù)介紹,織紋螺俗稱海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺,有些地方還稱作割香螺、小黃螺、甲錐螺,一般生活在近海礁石附近和泥沙底。其外形特征表現(xiàn)為尾部尖細(xì),長度為1—2厘米,寬度為0.5—1厘米。另外,其殼面常具有1到3條紫褐色或紅黃色螺帶,表面圖案看起來就像織布,螺口處呈白色??椉y螺味道鮮美,是沿海群眾喜愛的“下酒菜”。但有些織紋螺種類體內(nèi)含有麻痹性神經(jīng)毒素,煮沸、鹽腌、日曬等均不能將其破壞,潛伏期最短為5分鐘,最長為4個(gè)小時(shí),少量食用即可致人死亡,是名副其實(shí)的“餐桌殺手”。對食用織紋螺引起的中毒,目前尚無治療解毒 藥物。

           近年來,各地誤食織紋螺中毒事件時(shí)有發(fā)生。為此,國家明令禁止任何食品生產(chǎn)經(jīng)營單位采購、加工和銷售織紋螺。目前,我市織紋螺尚未有人工養(yǎng)殖,流入市場的織紋螺都是從天然海區(qū)采捕。為了避免中毒事件發(fā)生,建議廣大市民朋友不要購買食用不懂識別的螺類產(chǎn)品。不小心誤食織紋螺后,如發(fā)生口唇麻木等類似神經(jīng)系統(tǒng)癥狀,須立即到醫(yī)院就診。

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