資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 3月份鹽城“菜籃子”價(jià)格環(huán)比下降0.5%
3月份，隨著氣溫升高，本地蔬菜以及水產(chǎn)品、鮮蛋上市量增多，計(jì)算“菜籃子”價(jià)格指數(shù)的肉、禽、蔬菜、水產(chǎn)品、鮮蛋等副食品價(jià)格總體價(jià)格水平由漲轉(zhuǎn)跌。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局鹽城調(diào)查隊(duì)計(jì)算：與2月份相比，3月份鹽城市“菜籃子”價(jià)格環(huán)比下降0.5%，五類副食品價(jià)格“一漲四跌”。
3月份肉類價(jià)格環(huán)比上漲3.2%。其中：后腿豬肉平均價(jià)格每公斤為30.13元，比2月份上漲3.6%；肋條肉平均價(jià)格每公斤為25.33元，比2月份上漲3%；大排平均價(jià)格每公斤為26.90元，比2月份上漲3%。
3月份禽類價(jià)格環(huán)比下跌0.7%。其中：白條雞平均價(jià)格每公斤為16.13元，比2月份下跌2.6%；白條鴨平均價(jià)格每公斤為15.25元，比2月份下跌1.1%。
蛋類價(jià)格環(huán)比下降5.4%。其中：良種雞蛋每公斤從2月份的8.66元跌到3月份的7.83元，下跌9.5%；草雞蛋每公斤從2月份的13.50元跌到3月份的13.35元，下跌1.1%。
水產(chǎn)品類價(jià)格環(huán)比下降2.8%。其中：3月份鯽魚(yú)平均零售價(jià)格為14.68元/公斤，比2月份下跌6.7%；帶魚(yú)平均零售價(jià)格為19.15元/公斤，比2月份下跌2.7%；河蝦價(jià)格下跌0.6%。
蔬菜類價(jià)格環(huán)比下降3.4%。氣溫升高，反季節(jié)蔬菜和葉類蔬菜價(jià)格出現(xiàn)明顯回落，但價(jià)位仍然較高，3月份蔬菜混合平均零售價(jià)格每公斤仍超過(guò)8.5元。調(diào)查的33個(gè)品種呈“23跌9漲1平”，混合平均零售價(jià)格每公斤為8.76元。其中：西紅柿價(jià)格環(huán)比下降5%、黃瓜下降28%、韭菜下降14%、豇豆下降7%、青蒜下降20%、青菜下降14%；青椒價(jià)格環(huán)比上漲29%、萵筍上漲11%。
據(jù)鹽城國(guó)調(diào)隊(duì)分析，3月份雞蛋和水產(chǎn)品價(jià)格大幅回落主要是春節(jié)過(guò)后，隨著供應(yīng)量增多、終端消費(fèi)需求的萎縮，價(jià)格進(jìn)入季節(jié)性回落期。
日本作為全球功能性食品代表市場(chǎng)之一，其在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、劑型創(chuàng)新和原料挖掘方面始終占據(jù)著重要的地位。隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升以及對(duì)個(gè)性化和高效營(yíng)養(yǎng)需求的增加，日本功能性食品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。在這一過(guò)程中，新穎的原料和獨(dú)特的技術(shù)工藝成為企業(yè)爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額的關(guān)鍵因素。
亞精胺是一類生物活性有機(jī)小分子，毒 性低功效強(qiáng)，具有抗炎、抗氧化，增強(qiáng)線粒體代謝等功能。機(jī)體內(nèi)亞精胺除外源膳食補(bǔ)充和細(xì)胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來(lái)源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強(qiáng)腸道免疫功能方面起到重要作用。
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