資訊 > 市場動態(tài) > 2019年食品安全監(jiān)督抽檢專題培訓班在青島舉行
2019年3月30-31日，由食品伙伴網(wǎng)主辦的2019年食品安全監(jiān)督抽檢專題培訓班在青島舉行。
本次培訓班圍繞食品抽檢法律法規(guī)、食品檢驗過程中的質(zhì)量控制、監(jiān)督抽檢實施細則及注意事項等內(nèi)容展開，邀請到來自食品質(zhì)量檢驗中心、政府食品藥品檢驗機構(gòu)的專家出席并做交流報告，近120位業(yè)界同仁參加了本次交流會，聆聽專家發(fā)言，共同探討食品抽檢相關(guān)內(nèi)容。
會上，針對大家普遍關(guān)注的食品抽檢法律法規(guī)、食品大類風險分析、食品檢驗過程中的質(zhì)量控制、監(jiān)督抽檢實施細則及注意事項、抽樣文書填寫、抽樣規(guī)范性與風險案例分析、標準的有效性及案例分析、基礎(chǔ)性標準適用等方面的內(nèi)容，專家們進行了認真地講解和細致地分析，深入淺出地為各參會代表介紹了相關(guān)問題的基本原則和注意事項。在互動問答環(huán)節(jié)，大家將自己平時工作中遇到的問題向老師提問，并得到了滿意的答復。
至此，本次專題培訓班圓滿落幕。感謝各位專家老師及120多位檢測機構(gòu)及食品企業(yè)代表的積極參與和支持！
感謝北京陸橋技術(shù)股份有限公司以及珀金埃爾默企業(yè)管理公司對本次會議的大力支持！
亞精胺是一類生物活性有機小分子，毒 性低功效強，具有抗炎、抗氧化，增強線粒體代謝等功能。機體內(nèi)亞精胺除外源膳食補充和細胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強腸道免疫功能方面起到重要作用。
從蛋白質(zhì)到膳食纖維，從維生素到礦物質(zhì)，每一種營養(yǎng)素都在維持人體機能中扮演著獨特角色。而在眾多功能性成分中，N-乙酰氨基葡萄糖（N-Acetylglucosamine，簡稱GlcNAc）正逐漸走進大眾視野。作為一種天然存在于食物中的活性成分，它不僅與人體健康密切相關(guān)，更在功能性食品領(lǐng)域展現(xiàn)出廣闊前景。
在營養(yǎng)學領(lǐng)域，有益健康的成分一直以來都備受關(guān)注。其中，甜菜堿（化學名：三甲基甘氨酸）作為一種天然存在且具有重要生理功能的營養(yǎng)物質(zhì)，正逐漸成為健康科學界的熱點。這種天然化合物廣泛存在于微生物、植物和動物體內(nèi)，常見于小麥、貝類、菠菜和甜菜等食物中。
在追求健康生活的今天，有機食品逐漸成為人們餐桌上的新寵。有機葵花籽油，作為一種天然、健康的食用油，以其豐富的營養(yǎng)和獨特的功效，受到越來越多消費者的青睞。它不僅能滿足日常烹飪需求，還能為身體帶來諸多益處。本期，我們將深入探討有機葵花籽油的營養(yǎng)價值、健康功效以及在食品加工中的廣泛應用，以幫助大家更好地了解這一“健康油脂”和“黃金液體”。
低溫等離子體（Cold Plasma，CP）技術(shù)是一種非熱殺菌技術(shù)，以其快速殺菌、無殘留、操作簡單、不產(chǎn)生明顯溫升等特點而備受青睞。該技術(shù)廣泛應用于醫(yī)療、農(nóng)業(yè)、食品以及水資源等眾多領(lǐng)域。等離子體是一種由電子、正負離子、自由基、基態(tài)或激發(fā)態(tài)分子和原子等組成的整體呈電中性的導電性流體，具有能量高，活性成分豐富等優(yōu)點。
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