資訊 > 市場動態(tài) > “保健”市場專項整治工作不限于“百日” 關(guān)鍵是建立長效機制
2019年3月29日上午10時，在國家市場監(jiān)督管理總局召開的以“食品安全監(jiān)管政策解讀及信息發(fā)布”為主題的新聞發(fā)布會上，市場監(jiān)管總局特殊食品司司長周石平表示，2019年1月，市場監(jiān)管總局聯(lián)合相關(guān)部門開展整治“保健”市場亂象百日行動。截至3月1日，共立案4865件，案值達到51.7億元。
周石平表示，專項整治工作不限于“百日”，關(guān)鍵是建立長效機制，鞏固專項整治成果。下一步，市場監(jiān)管部門將采取以下措施：
一是在保健食品標(biāo)簽上設(shè)置特別提醒區(qū)。特別提醒消費者“保健食品不能代替藥物、不具有疾病治療功能”等內(nèi)容，引導(dǎo)消費者理性消費。
二是規(guī)范保健食品功能聲稱。對不同歷史時期批準(zhǔn)的保健功能進行梳理、論證，調(diào)整部分保健功能聲稱，取消與現(xiàn)有功能監(jiān)管定位不符、與現(xiàn)有健康理念和保健需求不契合的保健功能，避免與藥品疾病預(yù)防和治療作用混淆。研究進一步強化企業(yè)功能聲稱主體責(zé)任、企業(yè)自我申明、自我承諾的制度設(shè)計，更好的發(fā)揮市場機制大浪淘沙的市場自凈作用。
三是廣泛開展保健食品科普宣傳和消費提示。多途徑多方式向消費者普及“保健食品不是藥品，不能代替藥物”等健康知識，提升消費者對違法行為的識別力、抵制力和免疫力，引導(dǎo)消費者明白消費。
四是組織開展保健食品標(biāo)簽、說明書虛假宣傳專項監(jiān)督檢查。督促企業(yè)落實主體責(zé)任，嚴查保健食品標(biāo)簽、說明書違法違規(guī)行為，特別是虛假宣傳、明示或暗示疾病預(yù)防或治療功能。
守護保健食品質(zhì)量安全關(guān)系群眾切身利益，國家市場監(jiān)督管理總局將一如既往地把保安全作為工作的重中之重，不斷加大對非法添加打擊力度，強化抽檢監(jiān)測不合格問題處置，加強對保健食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理體系的全面“體檢”，監(jiān)督企業(yè)不斷提高質(zhì)量安全管理水平，維護人民群眾健康權(quán)益。
亞精胺是一類生物活性有機小分子，毒 性低功效強，具有抗炎、抗氧化，增強線粒體代謝等功能。機體內(nèi)亞精胺除外源膳食補充和細胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強腸道免疫功能方面起到重要作用。
從蛋白質(zhì)到膳食纖維，從維生素到礦物質(zhì)，每一種營養(yǎng)素都在維持人體機能中扮演著獨特角色。而在眾多功能性成分中，N-乙酰氨基葡萄糖（N-Acetylglucosamine，簡稱GlcNAc）正逐漸走進大眾視野。作為一種天然存在于食物中的活性成分，它不僅與人體健康密切相關(guān)，更在功能性食品領(lǐng)域展現(xiàn)出廣闊前景。
在營養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域，有益健康的成分一直以來都備受關(guān)注。其中，甜菜堿（化學(xué)名：三甲基甘氨酸）作為一種天然存在且具有重要生理功能的營養(yǎng)物質(zhì)，正逐漸成為健康科學(xué)界的熱點。這種天然化合物廣泛存在于微生物、植物和動物體內(nèi)，常見于小麥、貝類、菠菜和甜菜等食物中。
在追求健康生活的今天，有機食品逐漸成為人們餐桌上的新寵。有機葵花籽油，作為一種天然、健康的食用油，以其豐富的營養(yǎng)和獨特的功效，受到越來越多消費者的青睞。它不僅能滿足日常烹飪需求，還能為身體帶來諸多益處。本期，我們將深入探討有機葵花籽油的營養(yǎng)價值、健康功效以及在食品加工中的廣泛應(yīng)用，以幫助大家更好地了解這一“健康油脂”和“黃金液體”。
低溫等離子體（Cold Plasma，CP）技術(shù)是一種非熱殺菌技術(shù)，以其快速殺菌、無殘留、操作簡單、不產(chǎn)生明顯溫升等特點而備受青睞。該技術(shù)廣泛應(yīng)用于醫(yī)療、農(nóng)業(yè)、食品以及水資源等眾多領(lǐng)域。等離子體是一種由電子、正負離子、自由基、基態(tài)或激發(fā)態(tài)分子和原子等組成的整體呈電中性的導(dǎo)電性流體，具有能量高，活性成分豐富等優(yōu)點。
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