資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 福州專(zhuān)項(xiàng)整治粉絲粉條面制品質(zhì)量
福建省福州市市場(chǎng)監(jiān)管局近期開(kāi)展粉絲粉條面制品質(zhì)量專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，成效顯著。截至3月底，執(zhí)法人員共檢查生產(chǎn)企業(yè)和小作坊68家，存在問(wèn)題10家，責(zé)令整改8家，責(zé)令停產(chǎn)2家。
針對(duì)粉絲粉條面制品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，福州市市場(chǎng)監(jiān)管局強(qiáng)化主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，督促生產(chǎn)者按照食品安全法等法律法規(guī)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。在生產(chǎn)過(guò)程，重點(diǎn)對(duì)生產(chǎn)企業(yè)強(qiáng)化監(jiān)督檢查，將近年來(lái)抽檢不合格率較高的油條等油炸面制品作為重點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督。整治過(guò)程同時(shí)注重社會(huì)共治。注重企業(yè)誠(chéng)信守法宣傳和教育，重視聯(lián)合懲戒，對(duì)違法違規(guī)的企業(yè)法人和直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他責(zé)任人，實(shí)施禁業(yè)限制。加大對(duì)違法行為的懲治力度，堅(jiān)決落實(shí)違法行為“處罰到人”，并依法追究法律責(zé)任。
與此同時(shí)，福州市市場(chǎng)監(jiān)管局強(qiáng)化面制品抽檢監(jiān)測(cè)，重點(diǎn)加強(qiáng)粉絲粉條生產(chǎn)加工聚集區(qū)產(chǎn)品的檢測(cè)，針對(duì)性的對(duì)相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢。此次整治期間共抽檢樣品20批次，不合格樣品2批次，不合格項(xiàng)目是餃子皮檢出脫氫乙酸鈉鹽，對(duì)抽檢不合格的，及時(shí)處置，相關(guān)產(chǎn)品予以全數(shù)召回，控制風(fēng)險(xiǎn)，核查處置工作正有力有效展開(kāi)，確保整改到位。
日本作為全球功能性食品代表市場(chǎng)之一，其在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、劑型創(chuàng)新和原料挖掘方面始終占據(jù)著重要的地位。隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升以及對(duì)個(gè)性化和高效營(yíng)養(yǎng)需求的增加，日本功能性食品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。在這一過(guò)程中，新穎的原料和獨(dú)特的技術(shù)工藝成為企業(yè)爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額的關(guān)鍵因素。
亞精胺是一類(lèi)生物活性有機(jī)小分子，毒 性低功效強(qiáng)，具有抗炎、抗氧化，增強(qiáng)線粒體代謝等功能。機(jī)體內(nèi)亞精胺除外源膳食補(bǔ)充和細(xì)胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來(lái)源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強(qiáng)腸道免疫功能方面起到重要作用。
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