資訊 > 市場動態(tài) > MIND飲食模式可助預防癡呆癥
澳大利亞一項新研究顯示，長期堅持以綠葉蔬菜、魚類、谷物等食物為主的MIND飲食，有助于保護老年人的記憶、預防癡呆癥。研究成果已發(fā)表在美國《阿爾茨海默病與癡呆癥》雜志上。
MIND飲食是地中海飲食與DASH（“阻止高血壓飲食模式”的英文縮寫）飲食的結合，后兩種飲食模式被認為能降低高血壓、心臟病和中風等心血管疾病的風險。地中海飲食以蔬菜、水果、雜糧、橄欖油、魚類為主，DASH飲食則提倡多攝入蔬菜、水果、低脂乳制品等，同時建議限制攝入飽和脂肪與糖分。兩者結合的MIND飲食建議人們多食用綠葉蔬菜、堅果、豆類、全谷類、魚類和禽類食品，用橄欖油烹飪食品，并限制食用紅肉、黃油、奶酪、油炸食品、快餐等食品。
澳大利亞新南威爾士大學的研究人員調查了1220名60歲以上的老年人在12年中的飲食情況，并記錄和評估了其認知能力。結果顯示，堅持MIND飲食模式的人患輕度認知障礙或癡呆癥的風險下降了19%。領導研究的新南威爾士大學教授卡林·安斯蒂表示，這項研究首次證明堅持MIND飲食可以有效預防癡呆癥。
研究人員希望，醫(yī)學界可在這項研究的基礎上找到更多預防癡呆癥的推薦方法。下一步他們將在隨機對照試驗中評估MIND飲食的效果，并研究這種飲食模式相關的健康保護機制。
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芒果味果粉是一種以優(yōu)質芒果為主要原料，經過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味，富含多種營養(yǎng)成分，廣泛應用于食品加工、飲品調配及營養(yǎng)補充領域，深受消費者喜愛。
香草味果粉是一種以優(yōu)質香草為原料，通過現代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風味，廣泛應用于食品加工、飲品調配及營養(yǎng)補充領域，成為提升產品品質的重要原料。
香芋味果粉是一種以優(yōu)質香芋為原料，通過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。香芋味果粉保留了香芋獨特的香氣和天然甜味，含有豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應用于食品加工、飲品制作和營養(yǎng)補充，深受消費者歡迎。
椰子味果粉是一種以優(yōu)質椰子為原料，通過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。椰子味果粉不僅保留了椰子的天然香氣和甜味，還具備豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應用于食品加工、飲品調配及營養(yǎng)補充領域，深受消費者喜愛。
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