昨天，為落實全國校園食品安全工作電視電話會議精神，岳陽樓區(qū)食藥監(jiān)局聯(lián)合區(qū)工商、城管部門，對轄區(qū)中小學校和托幼機構開展校園及周邊食品安全專項整治行動，采取有效措施，按照“四個最嚴”要求和學校食品安全“零容忍”的態(tài)度，嚴厲打擊學校校園及周邊食品安全違法犯罪行為，推進校園及周邊食品安全工作落到實處。

       食品安全快檢車首次開進校園

       上午8：30，一輛食品安全快速檢車停在了岳陽樓區(qū)東方紅小學食堂門前，這也是這輛快檢車今年投用后首次入校園開展食品檢測。

       記者隨聯(lián)合執(zhí)法人員走進學校食堂時發(fā)現(xiàn)，在學生就餐間，一個大屏幕清晰地顯示出食堂后廚的工作狀態(tài)。岳陽樓區(qū)食藥監(jiān)局相關工作人員說，按照“明廚亮灶”工程要求，目前岳陽樓區(qū)50%以上的學校食堂都已安裝可視化監(jiān)控視頻，食堂工作間的一舉一動在屏幕上都清晰可見，“今年，實施明廚亮灶的學校數(shù)量要達到70%以上，以便師生及家長更好監(jiān)督。”

       走進食堂，工作人員正在為準備中餐忙碌。執(zhí)法人員從已經(jīng)備好的土豆片、豆角、肉絲等菜品和醬油調味品中少量取樣，準備送快檢車檢測。

       此前，岳陽樓區(qū)食藥監(jiān)局在春季開學后，已對轄區(qū)學校開展了一輪全面食品安全風險隱患排查，主要檢查設施設備運轉情況及學校食堂是否建立并執(zhí)行食品安全相關管理制度、是否嚴格執(zhí)行食品進貨驗收和索證索票制度、餐飲具消毒是否符合要求、是否按要求嚴格執(zhí)行食品添加劑使用管理制度等內(nèi)容。此次主要是對食品進行安全檢測。

       檢查人員告訴記者，抽樣的土豆、豆角主要檢測農(nóng)殘，肉絲主要檢測“瘦肉精”，醬油主要檢測氨基酸態(tài)氮。“對快檢不合格的食品，會責令食堂停止使用，并送實驗室做進一步檢測。”執(zhí)法人員說。

       校園周邊“五毛食品”難覓

       “五毛食品”即單價為“五毛”左右的調味面制品（辣條）、豆制品、肉制品、水產(chǎn)制品、膨化食品、糖果、飲料等小食品，因其價格低廉，口感辛辣刺激，色澤艷麗，受到兒童、青少年青睞。但其可能存在高油高糖高鹽或甜味劑、防腐劑超標的問題，不利于身體健康。

       在東方紅小學外的一家小食品店和蛋糕店，執(zhí)法人員進行了仔細檢查。記者發(fā)現(xiàn)，在小食品店，僅有冷飲及飲料等食品，沒有發(fā)現(xiàn)所謂的“五毛食品”。食藥監(jiān)執(zhí)法人員說，食藥監(jiān)部門已通知所有校園周邊食品店，先行將所有“五毛食品”下架處理，具有食品經(jīng)營許可證的店子，向食藥監(jiān)部門提供供貨商食品生產(chǎn)許可證和檢驗合格證，并經(jīng)確認后方可上架。

       在蛋糕店，執(zhí)法人員主要檢查了糕點生產(chǎn)日期和保質期，要求生產(chǎn)者嚴格標簽標識，不得隨意更改。

       執(zhí)法人員表示，將全面核查食品經(jīng)營者主體證照，認真檢查食品經(jīng)營主體經(jīng)營條件，堅決取締查處無證無照食品經(jīng)營戶，清理或規(guī)范不符合食品經(jīng)營條件、標準和相關要求的食品經(jīng)營者，做到不留死角、不存盲區(qū)。同時，進一步開展“辣條”等“五毛食品”經(jīng)營的執(zhí)法檢查，開展產(chǎn)品抽樣檢驗，對檢查發(fā)現(xiàn)的“三無”產(chǎn)品、來源不明產(chǎn)品、名稱和包裝不符合要求的產(chǎn)品、檢驗不合格的產(chǎn)品，全部責令下架、停止銷售，并沒收產(chǎn)品予以銷毀。同時通報產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)所在地市場監(jiān)管部門，依法查處違法產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)。