資訊 > 市場動態(tài) > 越南力爭2019年蝦類出口額達(dá)42多億美元
越南農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部水產(chǎn)總局在朔莊省人委會同越南農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部3月13日在朔莊省聯(lián)合舉辦的2019年越南蝦類業(yè)計劃部署會議上表示，力爭實現(xiàn)2019年蝦類出口額達(dá)42多億美元的目標(biāo)。
越南農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部部長阮春強(qiáng)在會上要求各直屬單位和有養(yǎng)蝦區(qū)的地方積極配合開展政府總理獲批的“至2025年越南蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展國家行動計劃”。
阮春強(qiáng)部長認(rèn)為，為了完成既定目標(biāo)，各部門、行業(yè)和地方應(yīng)加大貿(mào)易促進(jìn)力度，為蝦類業(yè)乃至水產(chǎn)業(yè)尋找潛在出口市場，積極加大宣傳力度等。各專門單位同各地方積極加強(qiáng)蝦種苗質(zhì)量管理和監(jiān)督工作，旨在確保產(chǎn)品質(zhì)量，加大環(huán)境監(jiān)測投入、對集中養(yǎng)蝦區(qū)發(fā)出天氣變化預(yù)警、監(jiān)測和控制蝦類養(yǎng)殖疾病等。特別，應(yīng)注重有效形成生產(chǎn)和銷售鏈，確保農(nóng)民和參與者的利益。
薯渣是甘薯生產(chǎn)淀粉及粉絲和粉條等制品的副產(chǎn)物。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國每年因生產(chǎn)淀粉而排放的薯渣有550萬t，除極少一部分薯渣作為廉價動物飼料，大部分當(dāng)作廢棄物直接丟棄，既造成資源浪費，也造成環(huán)境污染。甘薯渣一般占原料的10%~14%，由果皮、果梗和果肉3個部分組成，果皮和果肉約占97.2%，果梗占2.8%。
小茴香（Foeniculum vulgare），別名蘹香、谷香、茴香等，原產(chǎn)地中海地區(qū)，在我國各省區(qū)都有栽培。小茴香作為傘形科（Apiaceae）茴香屬（Foeniculum）草本植物，是一種常見的藥食同源食材，其嫩葉可作蔬菜食用或作調(diào)味用；果實可入藥，有驅(qū)風(fēng)祛痰、散寒、健胃和止痛之效。
蘑菇粉，顧名思義就是用蘑菇做成的粉體物質(zhì)。但蘑菇又是一個廣義的概念，通常她們的生物學(xué)分類跨度較大，但我們往往會將它們歸為一類。比如，我們常見的平菇、杏鮑菇是側(cè)耳科側(cè)耳屬真菌，雙孢蘑菇是蘑菇科、蘑菇屬真菌，而海鮮菇則是離褶傘科玉蕈屬真菌。目前食品工業(yè)化應(yīng)用較為成熟的種類則非雙孢蘑菇所屬，也是蘑菇粉主要的來源品種。
在當(dāng)代社會，隨著全球肥胖率攀升、糖尿病患病群體擴(kuò)大，以及消費者對“天然”“零糖”健康理念的深度認(rèn)同，人們對于食品中的糖分?jǐn)z入越來越關(guān)注，天然甜味劑因此備受青睞，而甜菊糖苷作為其中的佼佼者，正廣泛應(yīng)用于食品領(lǐng)域。
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