資訊 > 市場動態(tài) > “家庭代替餐”受韓國老人追捧！購買力竟遠超年輕人
在韓國，家庭替代餐作為一種在家里簡單烹飪就可以食用的加工食品，一直頗受年輕人的青睞。不過最近的一份報告顯示，韓國55歲以上的銀發(fā)族正在躍升為家庭替代餐市場的消費新主力。
記者在首爾市一家賣場里看到，琳瑯滿目的家庭替代餐貨架前，有的銀發(fā)族消費者一次就挑選了速食泡飯、袋裝牛肉湯等好幾種商品。一名消費者說，以前他覺得這類食品高糖高鹽沒什么營養(yǎng)，有一次打折的時候偶然購買，發(fā)現(xiàn)不僅味道適中，用料也不錯。
韓國消費者：現(xiàn)在很多產(chǎn)品都做得很講究，吃起來和自己家燒的飯挺像，我也就沒那么多顧慮了。
一份由韓國主要食品企業(yè)基于大數(shù)據(jù)發(fā)布的報告顯示，銀發(fā)族購買家庭替代餐的行為正在明顯增多。去年速食米飯類、冷凍類家庭替代餐對銀發(fā)族群體的滲透率，分別從2015年的3.7%和27%，上升到了31%和62%，在不同年齡段的消費者中增幅。
為了消除年紀較大的消費者對于加工食品里添加劑過多的顧慮，韓國代餐食品企業(yè)在生產(chǎn)過程中運用各種新技術(shù)，推出了健康、高品質(zhì)的食品。
比如一家企業(yè)在接近半導(dǎo)體工廠水準的潔凈廠房里對家庭替代餐進行無菌包裝，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品不需要添加防腐劑也能在室內(nèi)保存9個月以上。目前用這種方法制作的常溫保管、方便加熱和食用的速食湯類和炒飯等，十分受飲食習(xí)慣保守的銀發(fā)族的歡迎。
康樹摩 韓國某食品企業(yè)趨勢戰(zhàn)略組負責(zé)人：銀發(fā)族吃飯的時候一定要有飯有菜有湯，但是每天都在家里做菜煮湯很麻煩，所以現(xiàn)成的產(chǎn)品出來了，他們就想要購買。
統(tǒng)計顯示，韓國55歲以上的銀發(fā)族平均10頓飯中有4.4頓是一個人食用的，超出了韓國消費者獨自用餐的平均值，這也使得他們購買家庭替代餐的意愿增強。
近年來隨著韓國社會老齡化程度的加劇，55歲以上人口已經(jīng)占到總?cè)丝诘慕?，龐大的?shù)量支撐起了新的市場機遇。預(yù)計今年韓國家庭替代餐的市場規(guī)模將同比增長大約20%，達到近3.9萬億韓元、約合232億元人民幣。
熱熔噴膠設(shè)備是現(xiàn)代制造業(yè)中廣泛應(yīng)用的一種自動化粘接設(shè)備，主要用于將熱熔膠均勻噴涂在工件表面，實現(xiàn)高效、環(huán)保的粘接工藝。隨著工業(yè)自動化和環(huán)保要求的提升，熱熔噴膠設(shè)備在包裝、電子、家具、汽車等行業(yè)中發(fā)揮著重要作用。
網(wǎng)帶爬坡機是一種專門用于物料輸送過程中實現(xiàn)高度升降的輸送設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品加工、電子制造、物流倉儲等行業(yè)。隨著生產(chǎn)自動化水平的不斷提升，網(wǎng)帶爬坡機憑借其獨特的設(shè)計和高效輸送能力，成為解決空間受限情況下物料輸送難題的重要設(shè)備。
脫模機是現(xiàn)代制造業(yè)中用于自動化脫模操作的重要設(shè)備，廣泛應(yīng)用于橡膠、塑料、電子、食品等行業(yè)。隨著工業(yè)自動化水平的不斷提升，脫模機通過高效、安全地完成產(chǎn)品與模具的分離，極大地提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，成為模具加工流程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
蛋糕生產(chǎn)線作為現(xiàn)代食品工業(yè)的重要組成部分，專門用于蛋糕的批量自動化生產(chǎn)。隨著消費者對蛋糕品質(zhì)和品類多樣化的需求提升，蛋糕生產(chǎn)線以其高效、穩(wěn)定和智能化的特點，成為烘焙企業(yè)提升產(chǎn)能和保證產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵設(shè)備。
面包生產(chǎn)線是現(xiàn)代食品工業(yè)中專門用于面包批量生產(chǎn)的自動化設(shè)備系統(tǒng)。隨著消費者對面包品質(zhì)和產(chǎn)量的不斷提升，面包生產(chǎn)線憑借高效、穩(wěn)定、自動化的特點，成為烘焙企業(yè)實現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)和提升產(chǎn)品質(zhì)量的重要保障。
濕強膠是一種專門用于提高紙制品在潮濕環(huán)境下強度的膠粘劑，廣泛應(yīng)用于包裝紙、衛(wèi)生紙、紙巾、瓦楞紙板等領(lǐng)域。隨著紙制品功能化和高性能化需求的增長，濕強膠憑借其優(yōu)異的耐水性能和粘合效果，成為提升紙品品質(zhì)的重要材料。
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