資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 山東肥城：豬肉價(jià)格走出低迷呈現(xiàn)“上漲苗頭”
據(jù)山東省肥城市發(fā)改局監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，前期一直低迷的豬肉價(jià)格終于呈現(xiàn)上漲苗頭，重回“十元區(qū)”。
肥城市發(fā)改局監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，3月7日泰西商場去骨后腿肉價(jià)格為10.5元/斤，五花肉10元/斤，精瘦肉11.5元/斤，與上周價(jià)格去骨后腿肉9.5元/斤，五花肉8.5元/斤，精瘦肉8.5元/斤，分別上漲10.53%、17.65%、35.29%，春節(jié)過后一直低迷的豬肉價(jià)格終于出現(xiàn)了上漲苗頭。
但與去年同期價(jià)格去骨后腿肉11.9元/斤，五花肉12.4元/斤，精瘦肉12.9元/斤，同比分別下降11.76%、19.35%、10.85%。從以上數(shù)據(jù)我們不難看出，與去年同期相比，目前豬肉價(jià)格仍處于低價(jià)位段。
根據(jù)肥城市發(fā)改局對(duì)生豬交易價(jià)格的監(jiān)測數(shù)據(jù)，3月7日生豬市場交易價(jià)格為6.8元/斤；與上周價(jià)格6.2元/斤相比，漲幅9.68%；與上月價(jià)格6.4元/斤相比，漲幅4.69%；與去年同期價(jià)格7.8元/斤相比，降幅12.82%。
根據(jù)以往的文獻(xiàn)研究表明，豬肉價(jià)格與生豬價(jià)格遵從“蛛網(wǎng)理論”，也就是說生豬供給并不能對(duì)豬肉需求的變動(dòng)迅速做出反應(yīng)，豬肉需求對(duì)生豬供給的反應(yīng)卻是靈敏的。也就是說，短時(shí)間內(nèi)生豬存欄量不會(huì)突增，而已恢復(fù)正常的豬肉需求也不會(huì)直接減少，以上分析表明，豬肉價(jià)格仍有一定的上升空間。
玉米胚芽是玉米籽粒中富含營養(yǎng)的重要部分，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及不飽和脂肪酸。玉米胚芽不僅是健康食品的重要原料，也廣泛應(yīng)用于食品加工、保健品及功能性產(chǎn)品中，成為現(xiàn)代營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的熱門素材。
陽離子淀粉是一種經(jīng)過化學(xué)改性處理的淀粉產(chǎn)品，其分子結(jié)構(gòu)中帶有陽離子基團(tuán)。陽離子淀粉因其獨(dú)特的分子特性，在食品、造紙、紡織及日化等多個(gè)行業(yè)中發(fā)揮重要作用，成為現(xiàn)代工業(yè)中不可或缺的功能原料。
玉米淀粉是一種重要的天然多糖類原料，廣泛應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥制劑以及工業(yè)領(lǐng)域。玉米淀粉以其良好的增稠性、膠凝性和成膜性，成為現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的基礎(chǔ)原料。
磷蝦油膠囊是一種富含不飽和脂肪酸的保健品，尤其以高含量的DHA和EPA著稱。磷蝦油膠囊在心血管健康、腦功能維護(hù)以及關(guān)節(jié)保健等方面具有廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代膳食補(bǔ)充的重要選擇。
麥芽糖醇是一種多元醇類甜味劑，具有甜味適中、低熱量和良好水溶性的特點(diǎn)。麥芽糖醇在食品、醫(yī)藥及保健品等多個(gè)領(lǐng)域被廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代健康食品的重要原料。
食用葡萄糖是一種常見的單糖，具有快速補(bǔ)充能量和良好溶解性的特點(diǎn)。食用葡萄糖在食品、醫(yī)藥和保健品等多個(gè)領(lǐng)域廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代生活中重要的功能性原料。
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