資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 2018年中國(guó)酒類進(jìn)口量減少8.26%，進(jìn)口額增長(zhǎng)2.12%
國(guó)際權(quán)威酒業(yè)媒體《酒飲商務(wù)》（the drinks business）網(wǎng)站2月28日?qǐng)?bào)道，中國(guó)食土商會(huì)酒類進(jìn)出口商分會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2018年中國(guó)酒類進(jìn)口共計(jì)6.875億升，同比減少8.26%；進(jìn)口總額28.5億美元，同比增長(zhǎng)2.12%。報(bào)道稱，這一數(shù)據(jù)與此前中國(guó)海關(guān)總署發(fā)布的酒類進(jìn)口量減少8.95%、進(jìn)口總額增長(zhǎng)1.1%略有出入，主要原因是該商會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來源于包括酒類進(jìn)口商、經(jīng)銷商在內(nèi)的成員單位，而海關(guān)數(shù)據(jù)則來自進(jìn)口商及物流公司。從國(guó)家來看，與海關(guān)總署數(shù)據(jù)中去年我國(guó)自法國(guó)、澳大利亞、西班牙、意大利酒類進(jìn)口額均現(xiàn)下滑不同，該商會(huì)數(shù)據(jù)顯示，至少瓶裝酒進(jìn)口中僅自法國(guó)進(jìn)口額出現(xiàn)下跌。
在該商會(huì)統(tǒng)計(jì)的2018年中國(guó)前十大酒類進(jìn)口來源國(guó)中，法國(guó)依然位居榜首，進(jìn)口量1.74億升，同比減少21.06%，進(jìn)口額10.58億美元，同比下降3.08%。位居第二、三位的國(guó)家分別是澳大利亞和智利，進(jìn)口量與進(jìn)口額分別為1.19億升、7.23億美元和7467萬(wàn)升、2.70億美元。第四至第十位國(guó)家分別為意大利、西班牙、美國(guó)、南非、新西蘭、阿根廷和德國(guó)。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國(guó)特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速?gòu)母呖萍几拍钛葑優(yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國(guó)等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營(yíng)養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長(zhǎng)代謝的重要元素。硒在人體無法長(zhǎng)期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機(jī)體需要。
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