校園及周邊食品安全越來(lái)越受社會(huì)關(guān)注，近日，大連市市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)時(shí)丕森帶領(lǐng)由市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、市教育局、市政法委等部門組成的聯(lián)合檢查組，會(huì)同中山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局分別來(lái)到大連市第三十五中學(xué)和東港小學(xué)，對(duì)學(xué)校及校園周邊食品安全進(jìn)行聯(lián)合檢查，全面開(kāi)展2019年春季學(xué)校及校園周邊食品安全聯(lián)合督導(dǎo)檢查。

  檢查組實(shí)地查驗(yàn)食品經(jīng)營(yíng)許可證、食品處理區(qū)衛(wèi)生狀況、食品從業(yè)人員健康證明、食品原料索證索票及采購(gòu)驗(yàn)收登記、餐飲具清洗消毒、食品加工過(guò)程控制、食品添加劑管理、校園周邊食品安全隱患排查等內(nèi)容，旨在進(jìn)一步加強(qiáng)校園及校園周邊食品安全綜合治理，有效壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，及時(shí)排查安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

  為切實(shí)加大學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查力度，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局建立了假期前學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查制度，于每年學(xué)生放寒、暑假前，采取學(xué)校自查和監(jiān)管部門現(xiàn)場(chǎng)檢查相結(jié)合的方式，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，并督促利用假期時(shí)間進(jìn)行整改。今年寒假前專項(xiàng)檢查發(fā)現(xiàn)，我市學(xué)校及周邊食品安全狀況總體良好，但部分學(xué)校食堂和校園內(nèi)及周邊其他各類食品經(jīng)營(yíng)者存在食品加工設(shè)施設(shè)備老化、落實(shí)食品采購(gòu)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度不到位、食品留樣不規(guī)范、餐飲具清洗消毒不徹底等問(wèn)題。

  在寒假前專項(xiàng)檢查的基礎(chǔ)上，近日，我市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)全市學(xué)生供餐單位和校園內(nèi)及周邊其他各類食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行食品安全大檢查，重點(diǎn)對(duì)上述存在問(wèn)題整改情況進(jìn)行全面復(fù)查。截至目前，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員2340人次，檢查學(xué)校食堂、校園內(nèi)及周邊其他食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶2152戶，責(zé)令整改46戶，依法取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)9戶。

  下一步，全市各有關(guān)部門將按照有關(guān)要求，運(yùn)用“雙隨機(jī)一公開(kāi)”檢查方法，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，全面落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，明確責(zé)任，落實(shí)責(zé)任，切實(shí)維護(hù)好校園及周邊的食品安全，讓廣大師生吃得安全、吃得放心。