據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道，白糖是重要的大宗農(nóng)產(chǎn)品之一，2019年中央一號文件也有很多關(guān)于白糖的新內(nèi)容。從這些內(nèi)容當(dāng)中，我們能夠看出哪些新的市場信號呢？中國鄉(xiāng)村之聲特約評論員張子雨認為：

　　張子雨：白糖是一種重要的農(nóng)產(chǎn)品，2019年中央一號文件提出，將糖料蔗“雙高”基地建設(shè)范圍覆蓋到劃定的所有保護區(qū)。進一步加強農(nóng)田水利建設(shè)。實際上，從2014年，國家就啟動了雙高糖料蔗基地建設(shè)試點，2019年，糖料蔗“雙高”基地寫入一號文件，意味著對這項工作的進一步推進。

　　根據(jù)市場機構(gòu)提供的數(shù)據(jù)，2018年11月，廣西“雙高”糖料蔗基地累計完成土地整治422.16萬畝，水利化建設(shè)完成283萬畝，2019年將完成500萬畝的建設(shè)任務(wù)，建設(shè)任務(wù)的完成，也意味著白糖的供給會有進一步提升。

　　加強白糖生產(chǎn)，不能完全靠擴大面積，建設(shè)“雙高”基地其實也符合目前農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的趨勢。同時，2019年中央一號文件還提到，支持薄弱環(huán)節(jié)適用農(nóng)機研發(fā)，促進農(nóng)機裝備產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，加快推進農(nóng)業(yè)機械化。以廣西為例，2017/2018榨季結(jié)束后，全區(qū)甘蔗生產(chǎn)機械化率達到60%左右，比之前又有一定的提升。

　　另一方面，2019年中央一號文件提出，在提質(zhì)增效基礎(chǔ)上，鞏固糖料等農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)能力，而且這些內(nèi)容屬于實施重要農(nóng)產(chǎn)品保障戰(zhàn)略的組成部分。這也意味著，白糖的產(chǎn)業(yè)地位得到了新政策的確認，所以，對于整個產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展要有十足的信心。

　　目前來看，國內(nèi)白糖的年消費量大概1500萬噸，而產(chǎn)量只有1000萬噸左右，缺口明顯，鞏固糖料的生產(chǎn)，是大勢所趨。同時，糖價之前出現(xiàn)了連續(xù)下跌，但甘蔗的收購價變化則相對不大?？梢詫ΨN植糖料作物的收益有信心。

　　但另一方面，市場情況依然比較復(fù)雜。除了供求不匹配之外，還有走私問題，通過2018年加大力度打擊走私行為，白糖走私的數(shù)量明顯減少。2019年中央一號文件提出，加大農(nóng)產(chǎn)品反走私綜合治理力度，這意味著，市場的監(jiān)管會更加嚴格，相關(guān)因素對市場的負面影響，有可能進一步降低。

　　當(dāng)然，白糖市場的利好并不意味著每個人都能躺著賺錢。目前而言，白糖依然存在國內(nèi)外市場價格倒掛的問題，其中的癥結(jié)，在于白糖的生產(chǎn)成本比較高。只有生產(chǎn)和加工兩個環(huán)節(jié)都降低成本，才能讓白糖市場真正實現(xiàn)有機良性發(fā)展。

　　所以，和其他的農(nóng)產(chǎn)品種類一樣，國家對糖料作物種植的扶持依然會有效加強，未來，得到大力扶持的，肯定是那些品種好，種植水平高的的產(chǎn)能。從目前來看，這種補貼先進產(chǎn)能的“綠箱”補貼政策已經(jīng)是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的共識，所以不管政策怎么變化，還是得把提升效率，提高技術(shù)含量作為未來努力的方向。