“雞蛋價格每斤2.8元”，2月26日，在德城區(qū)三八路便民市場，賣雞蛋的商戶在電子屏幕上打出雞蛋價格，市民紛紛前來搶購。陵城區(qū)的養(yǎng)雞戶尚先生說，春節(jié)后，雞蛋價格一直處于下行趨勢，現(xiàn)在已經(jīng)跌破了每斤3元的成本價，讓他叫苦不迭。“現(xiàn)在，雞蛋價格走低，是腌雞蛋的好時候，可以多買一些。”在三八路便民市場，幾位市民正在購買雞蛋。李女士一次買了10斤，花了28元。

　　銷售商表示，春節(jié)前，雞蛋價格處于上漲趨勢，時到達(dá)每斤4.5元。春節(jié)后，從正月初十開始，雞蛋價格處于下行趨勢，一直下跌，跌到了每斤2.8元，現(xiàn)在雞蛋價格已經(jīng)觸底了。

　　陵城區(qū)蛋雞養(yǎng)殖戶尚先生說，他經(jīng)營養(yǎng)雞場已經(jīng)四年時間了，現(xiàn)在的雞蛋價格已經(jīng)跌破了每斤3元的成本價。如果雞蛋價格再跌下去，他會處理一些蛋雞，以減少損失。對于雞蛋價格的走勢，尚先生表示并不樂觀，也無法預(yù)測雞蛋價格會保持在什么水平。

　　對于雞蛋價格下跌的原因，山東省畜牧獸醫(yī)信息中心工作人員分析說，春節(jié)期間累庫，疊加節(jié)后需求下降是雞蛋價格下跌的主因。由于終端市場消化緩慢，元宵節(jié)及開學(xué)季對消費拉動力度有限，下游采購依舊謹(jǐn)慎，且對后市持不樂觀態(tài)度，市場走貨速度不快，蛋價下行。

　　雞蛋價格下降趨勢明顯，是養(yǎng)殖戶尚先生不愿意看到的事情。除了市場規(guī)律外，還有一些商戶春節(jié)前囤了很多雞蛋，春節(jié)后急需拋售，也讓雞蛋價格呈現(xiàn)下跌趨勢。“大型養(yǎng)殖場的雞蛋成本價在每斤2.6元或者2.7元，也在擔(dān)心蛋價跌破成本價。”德州壹號食品有限公司養(yǎng)殖了100萬只雞。從春節(jié)前，該公司就做好了淘汰雞和補(bǔ)欄的計劃，已經(jīng)把計劃做到了今年7月份。該公司的陳先生分析說，目前的雞蛋價格已經(jīng)逼近一些小養(yǎng)殖戶的成本線附近，部分小養(yǎng)殖戶已經(jīng)開始虧損。

　　陳先生說，目前蛋價下滑的一部分原因是，去年雞蛋價格一直維持在3元至4元之間，養(yǎng)殖戶擴(kuò)大了養(yǎng)殖規(guī)模，供過于求，導(dǎo)致雞蛋價格出現(xiàn)下行。雞蛋價格下跌是供求關(guān)系造成的，養(yǎng)殖戶應(yīng)該樹立市場意識，不要在蛋價高位運(yùn)行的時候盲目擴(kuò)欄。如果雞蛋價格持續(xù)走低，養(yǎng)殖戶要根據(jù)市場調(diào)整生產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模。