資訊 > 市場動態(tài) > 新體驗！中國創(chuàng)業(yè)者將創(chuàng)意茶飲帶入智利
各種各樣的茶飲配水果、鮮花、餅干甚至芝士，這是中國等亞洲國家近期流行的一種創(chuàng)新茶飲。在智利生活的3位中國創(chuàng)業(yè)者將這種創(chuàng)新概念帶到了圣地亞哥（Santiago），創(chuàng)建了“我的茶”（My Tea）創(chuàng)意茶吧。
智利《時代觀察者報》2月25日報道，創(chuàng)意茶飲在中國和其他亞洲國家很受歡迎，人們常去這類茶吧品嘗不同口味的涼茶，如泡沫茶（一種添加小木薯球、蘆薈或椰果等配料、口感綿密的涼茶）。
如今，智利茶迷也有機會一飽口福。幾個月前，中國創(chuàng)業(yè)者在帕德羅納托街區(qū)（barrio Patronato）開設(shè)了智利首家“我的茶”創(chuàng)意茶吧；不久前，又在獨立鎮(zhèn)（Independencia）新商業(yè)區(qū)（Mall Barrio）開了第二家店，靠近剛開通不久的圣地亞哥地鐵3號線醫(yī)院站（Estación Hospitales）。
“我的茶”創(chuàng)意茶吧的設(shè)計風格現(xiàn)代而簡約，有一個大陳列柜，消費者可以看到4種不同的茶葉，分別是紅茶、烏龍茶、茉莉花茶和一種味道強烈的特殊茶。這些茶葉質(zhì)量高，從中國直接進口而來。
所有茶飲的口味被寫在一個黑板上，消費者可以根據(jù)自己的喜好點餐。大部分是冷飲，有的口味可做成熱飲。產(chǎn)品包裝采用密封塑料杯，可邊享用邊購物。產(chǎn)品價格介于2300比索（約合3.54美元）至4300比索（約合6.61美元）之間。
在菜單中，奶茶是“我的茶”創(chuàng)意茶吧的一種飲品，牛奶含量達80%，可添加木薯球。為了提提神，冰茶是不錯的選擇，如“金茶”（golden tea），配料有菊花，給飲品帶來特殊香氣。最讓人耳目一醒的品種是水果茶，如“芒果雪泥”（mango slush）或“超級杯”（super tea），后者由烏龍茶和時令水果組成。
當然，最有創(chuàng)意的非“芝士茶”（cheese tea）莫屬，在飲品上方附有一層奶蓋，建議飲用時將手臂抬至45度，以便芝士與茶飲可以充分混合，為茶迷帶來全新的喝茶體驗。此外，“我的茶”還有一些季節(jié)性飲品，會隨著時間而變化。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機器學習迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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