資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > FSSAI發(fā)布基于谷物和果汁的強(qiáng)化食品標(biāo)準(zhǔn)
2019年2月20日,印度食品安全標(biāo)準(zhǔn)局(FSSAI)發(fā)布消息,印度食品安全標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布了一份旨在強(qiáng)化加工食品及其相關(guān)法規(guī)的通知草案。
該草案被稱(chēng)為FSS-食品強(qiáng)化-修訂法規(guī)2019,并規(guī)定了由谷物,烘焙產(chǎn)品和果汁制成的強(qiáng)化加工食品的標(biāo)準(zhǔn)。
該草案將強(qiáng)化加工食品描述為通過(guò)工業(yè)加工方法改變其自然狀態(tài)的食品。強(qiáng)化加工食品可以由強(qiáng)化食品制品制成,強(qiáng)化食品制品可以是谷物和/或牛奶,并應(yīng)提供15%-30%的印度成人RDA(人體每日攝取推薦量)微量營(yíng)養(yǎng)素,基于加工食品的平均卡路里攝入量為600千卡(約為2000千卡能量的三分之一)。
此外,草案指出,高脂肪、高糖和高鹽食品(HFSS)應(yīng)從強(qiáng)化加工食品類(lèi)別中排除。任何強(qiáng)化任何加工食品的制造商應(yīng)確保此類(lèi)強(qiáng)化加工食品中的微量營(yíng)養(yǎng)素水平不低于法規(guī)規(guī)定的水平。
谷物和烘焙產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分列表包括鐵,葉酸,鋅,維生素A,B1,B2,B3,B6和B12。對(duì)于果汁,營(yíng)養(yǎng)成分包括維生素C。對(duì)于強(qiáng)化早餐谷物,法規(guī)規(guī)定脂肪限量不超過(guò)12g,反式脂肪不超過(guò)總能量的1%,不超過(guò)加糖總能量的10%,鈉含量不超過(guò)0.35g。
值得一提的是,F(xiàn)SSAI已經(jīng)實(shí)施了五種基本食品的強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn),包括大米,小麥,食用油,鹽和牛奶。一段時(shí)間以來(lái),F(xiàn)SSAI一直在研究加工和包裝食品的強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn),其中規(guī)定了強(qiáng)化食品中所需的營(yíng)養(yǎng)素的確切數(shù)量。
鋁箔卷是一種由高純鋁制成的卷材,廣泛應(yīng)用于食品包裝、醫(yī)藥包裝、電子工業(yè)及建筑材料等領(lǐng)域。鋁箔卷具有優(yōu)良的阻隔性、耐腐蝕性和導(dǎo)熱性,可有效保護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量,延長(zhǎng)保質(zhì)期,同時(shí)在工業(yè)生產(chǎn)中具有廣泛的功能應(yīng)用。隨著現(xiàn)代生產(chǎn)對(duì)包裝材料的高要求,鋁箔卷成為不可或缺的重要原料。
氣動(dòng)真空上料機(jī)是一種利用氣動(dòng)原理實(shí)現(xiàn)物料輸送的先進(jìn)設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工及粉體加工行業(yè)。氣動(dòng)真空上料機(jī)通過(guò)負(fù)壓吸力將粉末、顆?;蛐K狀物料從料倉(cāng)輸送至加工或儲(chǔ)存設(shè)備,實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化、高效化操作,顯著提高生產(chǎn)效率并減少人工干預(yù)。
真空加料機(jī)是一種用于物料輸送和加料的專(zhuān)業(yè)設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工及粉體加工行業(yè)。真空加料機(jī)通過(guò)負(fù)壓吸力將粉末、顆?;蛐K狀物料從料倉(cāng)輸送到加工設(shè)備或儲(chǔ)料容器,具有高效、潔凈和自動(dòng)化的特點(diǎn),能夠顯著提升生產(chǎn)效率和工藝穩(wěn)定性。
磷酸三鈣是一種常見(jiàn)的無(wú)機(jī)化合物,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、飼料及化工行業(yè)。磷酸三鈣具有良好的生物相容性和穩(wěn)定性,可作為鈣補(bǔ)充劑、食品添加劑及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用。隨著人們對(duì)骨骼健康和營(yíng)養(yǎng)需求的重視,磷酸三鈣在現(xiàn)代生活中扮演著重要角色。
甜菊糖苷是一種從甜菊葉中提取的天然甜味劑,廣泛應(yīng)用于食品、飲料、保健品及藥品行業(yè)。甜菊糖苷具有高甜度、低熱量和良好的水溶性,能夠?yàn)楫a(chǎn)品提供甜味而不增加額外熱量,成為糖尿病人群、減肥人群及健康飲食者的理想選擇。隨著天然甜味劑需求的增長(zhǎng),甜菊糖苷在現(xiàn)代食品加工中扮演著重要角色。
飲料吸嘴袋是一種集包裝與飲用于一體的柔性包裝形式,廣泛應(yīng)用于果汁、乳飲料、功能性飲品及兒童飲品行業(yè)。飲料吸嘴袋通常由食品級(jí)復(fù)合膜材料制成,既保證了飲品的安全與新鮮,又方便消費(fèi)者隨時(shí)飲用。隨著便捷包裝和個(gè)性化飲品需求的提升,飲料吸嘴袋逐漸成為現(xiàn)代飲品包裝的重要選擇。
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