資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 新加坡一公司因篡改食品保質(zhì)期而被罰款1600美元
2019年2月20日，新加坡農(nóng)糧獸醫(yī)局（AVA）發(fā)布消息，GoPurpose Inc. Pte Ltd因篡改食品保質(zhì)期被罰款1600美元。
2018年6月，新加坡農(nóng)糧獸醫(yī)局接獲消息，稱GoPurpose Inc. Pte Ltd疑售賣過(guò)了食用期限的Chaga Health預(yù)包裝食品。新加坡農(nóng)糧獸醫(yī)局進(jìn)行調(diào)查后，發(fā)現(xiàn)GoPurpose Inc. Pte Ltd在食品原本的有效期限上貼上新標(biāo)簽，標(biāo)示的有效期限超過(guò)廠商建議的食用日期。
食品過(guò)期后或會(huì)變質(zhì)，因此準(zhǔn)確標(biāo)示食用期限是十分重要的。農(nóng)糧局嚴(yán)厲看待食品標(biāo)簽錯(cuò)誤和不準(zhǔn)確事件，在新加坡出售的所有預(yù)先包裝食品，必須根據(jù)新加坡食品條例的基本標(biāo)簽要求貼上標(biāo)簽。
根據(jù)《新加坡食品條例》，違法者首次定罪罰款額為1000美元，如果是第二次或隨后定罪罰款額不超過(guò)2000美元。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國(guó)特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來(lái)，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速?gòu)母呖萍几拍钛葑優(yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國(guó)等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來(lái)治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來(lái)保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營(yíng)養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長(zhǎng)代謝的重要元素。硒在人體無(wú)法長(zhǎng)期貯存，也無(wú)法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來(lái)供機(jī)體需要。
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