資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 日本大阪振「國家廚房」美譽(yù)甜咖喱推廣全球
大阪市一直被視為日本的「國家廚房」，大阪燒、串燒和章魚燒等各式地道食品街知巷聞，吸引不少旅客前來享受美食。近年關(guān)西大型食品公司House Foods期望效法即食面生產(chǎn)商日清食品的經(jīng)驗(yàn)，將產(chǎn)品推廣至全世界，但在飲食文化差異較大的國家受到考驗(yàn)。
當(dāng)?shù)赜袑W(xué)者指出，大阪數(shù)百年來一直是日本最重要的貿(mào)易中心，許多食材均從大阪輸入日本，居民看見當(dāng)中的機(jī)遇，將進(jìn)口食物加以改良，變成地道口味。關(guān)西菜式大多數(shù)以方便顧客食用為主，例如回轉(zhuǎn)壽司、壽喜燒以至杯面。日清食品于1971年推出合味道杯面時(shí)，以倒熱水后3分鐘即可食用為賣點(diǎn)，迅速打入國際市場，成為現(xiàn)時(shí)速食文化中的代表性食品，截至2016年的累積全球銷量高達(dá)400億杯。
關(guān)西菜式另一個(gè)特點(diǎn)是口味大眾化，例如House Foods便打破咖喱是辛辣的固有觀念，推出加入蘋果和蜜糖的「佛蒙特甜咖喱」，適合兒童食用，結(jié)果成為公司產(chǎn)品，并成功打入家庭變成家常菜式。不過House Foods拓展海外市場的過程并不順利，在印度和美國等對(duì)咖喱印象根深柢固的國家，甜咖喱無法打入市場，該公司前美國業(yè)務(wù)總裁中川伸英（譯音）指，公司一直期望將產(chǎn)品引入咖喱發(fā)源地印度，但承認(rèn)任務(wù)艱巨。
來伊份發(fā)布業(yè)績預(yù)減公告，預(yù)計(jì)2025年上半年歸屬于上市公司股東的凈利潤虧損4700萬元至7000萬元
人參藍(lán)莓粉是一種將人參和藍(lán)莓兩種天然植物原料經(jīng)過科學(xué)提取、烘干、粉碎制成的復(fù)合營養(yǎng)粉。人參藍(lán)莓粉集合了人參的補(bǔ)氣養(yǎng)身和藍(lán)莓的抗氧化功能，廣泛應(yīng)用于保健食品和營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，成為現(xiàn)代人追求健康生活的重要選擇。
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