每斤148元!外地香椿搶“鮮”長沙

       比牛肉貴兩倍 吃本地香椿要到三四月 春節(jié)長假后長沙蔬菜價格稍有回落

       春節(jié)過去了，一年中野菜最美味的季節(jié)也到來了。素有“開春鮮”的香椿也已搶“鮮”上市，不過88元-148元/斤的價格卻讓市民大呼“金貴”。

       88元-148元/斤香椿價格穩(wěn)坐頭把交椅

       在長沙市天心區(qū)芙蓉南路的天虹商場內(nèi)，薺菜、蒿菜等各種新鮮的蔬菜用塑料薄膜小心地包裹著。其中，扎成一小束的香椿苗紅中透綠非常誘人，價格卻讓人望而卻步，“148元/斤，我買了1.7兩就要25元，吃不起!”正在選購的市民周女士告訴記者，兒子較為挑食，她打算買點香椿回去給他炒雞蛋吃，“也就吃一兩次，吃多了這價格可承受不起。”

       2月17日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，如今香椿價格每斤售價多為88元-148元，而牛肉價格則在40元-50元/斤左右。在時令蔬菜中，香椿價格穩(wěn)坐頭把交椅。

       “香椿88元/斤，蘆筍27.8元/斤，藜蒿19.9元/斤。”長沙晚報大道精彩生活超市的銷售員李女士介紹，與去年相比，春菜價格略漲，“香椿銷量一般，到晚上賣相不好的只能做特價處理，賣相好的則可以第二天繼續(xù)銷售。”

       本地香椿上市后價格將有所下降

       據(jù)介紹，目前長沙銷售的香椿多來自廣西、云南等地，不過僅天虹、精彩生活等部分超市有賣，農(nóng)貿(mào)市場難見蹤影。

       在芙蓉區(qū)嘉雨路的古漢城農(nóng)貿(mào)市場，記者沒有看到香椿。蔬菜商販胡先生說，本地香椿需天氣回暖才有，一般每斤進貨價在60元-70元左右，售價在90元左右，“的時候也就賣出2斤，香椿只能保存三四天，成本高我們都不敢貿(mào)然拿貨。”

       胡先生家住黃興鎮(zhèn)，從事蔬菜行業(yè)已有7年。他告訴記者，目前市場銷售的香椿芽并不是本地產(chǎn)的，而是產(chǎn)自南方的蔬菜大棚，由于產(chǎn)量低，再加上運輸成本高，所以市場銷售的價格高。“由于氣候和氣溫的原因，最近這幾天香椿樹才剛剛開始發(fā)芽，不能大量出產(chǎn)。” 胡先生介紹，隨著天氣轉暖，本地香椿將陸續(xù)上市，到3月底4月初香椿的價格將“大打折扣”，屆時便宜的僅20元/斤。

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       肉蛋類均價上揚，蔬菜價格稍有回落

       2月17日，記者從長沙市發(fā)改委價格監(jiān)測中心獲悉，2019年2月11日-2月12日，長沙市糧油副食品價格總體運行平穩(wěn)，八大類商品3漲1跌4持平。其中，肉蛋類、水產(chǎn)類和水果類零售均價環(huán)比春節(jié)期間(2月4日-2月10日)上漲0.34%、0.03%和2.51%;蔬菜類零售均價環(huán)比上期下跌0.93%;成品糧、食用油、副食品和調(diào)味品零售均價環(huán)比持平。

       長假結束之后，各大蔬菜批發(fā)市場開始正常營業(yè)，蔬菜供應量較春節(jié)期間增加，加上節(jié)日提振的影響減弱，本期長沙市蔬菜價格稍有回落。監(jiān)測的15個品種蔬菜零售均價4漲10跌1持平，為每500克4.32元，環(huán)比上漲1.49%。其中蘿卜、豆角和尖椒零售均價環(huán)比分別下跌6.36%、6.02%和3.53%，為每500克1.47元、6.43元和5.46元。