資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 本周煙臺(tái)市抽檢果蔬質(zhì)量合格 節(jié)后飲食清淡為主
本周煙臺(tái)市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心在大世界市場(chǎng)、紅利市場(chǎng)、幸福批發(fā)市場(chǎng)、煙大市場(chǎng)等市區(qū)各市場(chǎng)設(shè)立的蔬菜檢測(cè)點(diǎn)共檢測(cè)蔬菜樣品3354個(gè)，合格3354個(gè)；水果樣品351個(gè)，合格351個(gè)。
春節(jié)假期，市民攝入大量高熱量、高蛋白食物，加重了胃腸負(fù)擔(dān)。市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心專家建議節(jié)后飲食應(yīng)該以清淡為主。
專家說(shuō)，節(jié)后應(yīng)適當(dāng)多吃海帶、紫菜、豆制品、乳類以及新鮮蔬菜、水果等。這些食物經(jīng)過(guò)人體消化吸收后，可以迅速使血液酸度降低，使其保持在正常的弱堿性狀態(tài)，有利于消除疲勞。
另外，專家建議，市民可以自己制作果蔬汁：現(xiàn)榨現(xiàn)喝口感新鮮、含糖量低、有助減肥等。在果蔬搭配上，建議放一半蔬菜一半水果。如果全是水果，糖分含量較高，加蔬菜不光可以減少糖分?jǐn)z入，還能增加膳食纖維含量。蔬菜推薦菠菜、苦瓜、芹菜等，不需要焯熟；水果可以選擇蘋果、梨、柚子、獼猴桃、葡萄、藍(lán)莓等。在果蔬汁里加點(diǎn)兒檸檬，可以防止果蔬汁過(guò)快被氧化。
檸檬酸鈉是一種白色結(jié)晶或粉末狀物質(zhì)，具有良好的緩沖能力和穩(wěn)定性。檸檬酸鈉以其天然、安全、高效及多功能性，在食品加工、醫(yī)藥、日化及工業(yè)生產(chǎn)中被廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代生產(chǎn)和生活中不可或缺的原料之一。
一水檸檬酸是一種白色結(jié)晶狀酸性物質(zhì)，具有良好的酸味和緩沖能力。一水檸檬酸以其天然、安全和高純度特性，被廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥、日化及工業(yè)領(lǐng)域，是現(xiàn)代生產(chǎn)和生活中不可或缺的多功能原料。
無(wú)水檸檬酸是一種白色結(jié)晶粉末狀物質(zhì)，具有良好的酸味和緩沖能力。無(wú)水檸檬酸因其高純度、易溶解及穩(wěn)定性強(qiáng)，被廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥及日化等行業(yè)，是現(xiàn)代工業(yè)和日常生活中不可或缺的多功能原料。
蔓越莓粉是由新鮮蔓越莓經(jīng)過(guò)清洗、濃縮和噴霧干燥制成的粉末狀產(chǎn)品，保留了蔓越莓中的天然活性成分。蔓越莓粉富含多種維生素、礦物質(zhì)及抗氧化物質(zhì)，具有抗菌、抗氧化和保健功能，廣泛應(yīng)用于保健品、功能性食品及飲料行業(yè)。
金槍魚油是從深海金槍魚中提取的天然油脂，富含歐米伽-3脂肪酸、DHA和EPA等多種活性成分。金槍魚油以其天然、安全及高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在保健品、功能性食品及運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品中廣泛應(yīng)用，成為現(xiàn)代健康生活的重要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。
鯊魚軟骨粉是從深海鯊魚的軟骨組織中提取的天然粉末狀營(yíng)養(yǎng)原料，富含硫酸軟骨素、膠原蛋白及多種礦物質(zhì)。鯊魚軟骨粉以其天然、安全和功能性特征，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能性食品及運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑中，成為現(xiàn)代關(guān)節(jié)與骨骼保健的重要成分。
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