資訊 > 名企關(guān)注 > 2018年中國進(jìn)口大豆七年來首降背后,全球大豆貿(mào)易格局待重塑
海關(guān)總署近日發(fā)布數(shù)據(jù)顯示,2019年1月,中國進(jìn)口大豆738萬噸,較去年12月份的572.1萬噸提高近30%。去年12月份,中國大豆進(jìn)口曾創(chuàng)2011年12月以來的新低。
總體來看,2018年,全年大豆進(jìn)口8803.1萬噸,同比下降7.9%,這也是7年來首次下降。
作為世界上的大豆進(jìn)口國,中國大豆進(jìn)口貿(mào)易波動(dòng)的情況牽動(dòng)著世界大豆貿(mào)易商的心弦。其實(shí),大豆進(jìn)口下降的背后,折射出中國對大豆宏觀需求的降低,以及中國應(yīng)對近年來進(jìn)口增長所采取的努力。
大豆進(jìn)口量下降的背后
作為大豆的原產(chǎn)地國家,中國曾經(jīng)是的大豆出口國。
據(jù)統(tǒng)計(jì),1994/95年度之前,中國為大豆凈出口國。進(jìn)入2000年以后,旺盛需求促使中國大豆進(jìn)口量逐年飆升。1999/00年度,中國進(jìn)口大豆剛突破1000萬噸。到了2009/10年度,中國大豆進(jìn)口量飆升到5034萬噸,2017/18年度甚至飆升到9350萬噸。
短短25年左右的時(shí)間,中國完成了由大豆出口國向世界上的大豆進(jìn)口國角色的轉(zhuǎn)變,進(jìn)口量占全球大豆貿(mào)易量的60%。毫無疑問,中國已經(jīng)穩(wěn)坐世界大豆進(jìn)口國的頭把交椅。角色轉(zhuǎn)變的背后,最重要的是國內(nèi)居民對動(dòng)物源蛋白需求增加,刺激了我國養(yǎng)殖行業(yè)快速增長。
2018年大豆進(jìn)口量下降,其根本原因也是需求增幅放緩。
布瑞克農(nóng)信集團(tuán)研究總監(jiān)林國發(fā)對財(cái)經(jīng)記者解釋稱,多年來,居民消費(fèi)水平持續(xù)提升,人均肉蛋消費(fèi)基數(shù)已經(jīng)達(dá)到較高水平,需求增幅放緩,促使養(yǎng)殖業(yè)擴(kuò)張放緩。尤其是2016、2017這兩年間,生豬養(yǎng)殖規(guī)??焖贁U(kuò)張,透支了未來的發(fā)展增速,而且推動(dòng)了養(yǎng)殖行業(yè)的規(guī)?;?。由于規(guī)?;嵘孙暳限D(zhuǎn)化效率,直接降低了飼料需求,飼料需求階段性的天花板開始出現(xiàn)。
貫穿于2018年的大事件,主要是中美貿(mào)易摩擦和非洲豬瘟,雖說是突發(fā)原因,但也切實(shí)影響到大豆進(jìn)口。值得關(guān)注的是,2018年11月,國內(nèi)開始執(zhí)行新版畜禽團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),積極引導(dǎo)飼料企業(yè)合理配方,降低動(dòng)物飼料中的蛋白用量。
近年來,國內(nèi)飼料蛋白的增量主要來自于豆粕。這是因?yàn)?006年以后,飼料工業(yè)快速增長,加上喂養(yǎng)方式轉(zhuǎn)為全價(jià)料喂養(yǎng),這一比例的增加推動(dòng)了豆粕需求的快速飆漲。2017/18年度,大豆進(jìn)口升至9350萬噸,2007/08年度大豆進(jìn)口量為3782萬噸。10年間,增長1.47倍。
業(yè)內(nèi)認(rèn)為,執(zhí)行飼料新標(biāo)準(zhǔn)的背后,既有畜禽養(yǎng)殖行業(yè)迫切需要綠色轉(zhuǎn)型的考慮,也有飼料技術(shù)進(jìn)步能夠顯著降低飼料中粗蛋白和磷的水平,而中美貿(mào)易摩擦導(dǎo)致大豆進(jìn)口出現(xiàn)缺口亦是較為直接的觸發(fā)原因。
根據(jù)初步評估,考慮到非洲豬瘟疫情將導(dǎo)致明年生豬供應(yīng)下降,豬飼料需求下降,從而減少豆粕的需求量,再結(jié)合低蛋白飼料推廣,2019年,將降低350-450萬噸豆粕需求量。未來隨著低蛋白飼料逐步被養(yǎng)殖戶接受,再加上養(yǎng)殖戶自配料中也逐步調(diào)低蛋白含量,理論上可減少1000-1200萬噸大豆進(jìn)口量。根據(jù)測算,若將中國生豬飼料中的大豆含量降低至國際水平,相當(dāng)于每年減少2700萬噸大豆需求。
重塑全球大豆貿(mào)易格局
盡管2018年大豆進(jìn)口量7年來首次下滑,但8803.1萬噸的大豆進(jìn)口量占進(jìn)口糧食總量的比例仍然超過80%,絲毫不影響業(yè)已形成多年的大豆占主導(dǎo)型糧食進(jìn)口格局。
當(dāng)然,大豆對外依存度的高企,也引起了高層的重視。
目前,巴西、美國、阿根廷是中國三大主要進(jìn)口來源國,其進(jìn)口量占大豆進(jìn)口總量的95%左右。自從2013年巴西超越美國,成為中國大大豆進(jìn)口來源國以后,巴西逐年持續(xù)增長的大豆產(chǎn)量及價(jià)格優(yōu)勢,不斷擠占美國大豆在中國的市場。因?yàn)榇蠖钩隹谡呒皣鴥?nèi)土地、氣象、資源等因素,阿根廷大豆產(chǎn)量波動(dòng)較大,每年向中國出口大豆500萬-1000萬噸。
需要說明的是,中國是美國大豆的大出口市場,在貿(mào)易摩擦之前,美國約有62%的大豆銷往中國。中美大豆貿(mào)易相互依存度均較高。兩國貿(mào)易摩擦升級后,大豆成為最受影響的雙邊貿(mào)易貨種之一。
據(jù)統(tǒng)計(jì),2018年,巴西向中國出口了6610萬噸大豆,同比增長30%,占中國大豆進(jìn)口總量的75.1%。美國向中國出口大豆僅為1664萬噸,同比下降49%,僅占中國進(jìn)口大豆總量的18.9%。
阿根廷由于2018年大豆大幅減產(chǎn),其出口到中國大豆數(shù)量出現(xiàn)顯著下降。加拿大出口到中國的大豆數(shù)量,也出現(xiàn)較為明顯的下降。烏拉圭出口中國的大豆數(shù)量穩(wěn)定,維持在300萬噸左右。
俄羅斯、烏克蘭、印度向中國出現(xiàn)大幅增長,但由于基數(shù)較小,其出口到中國大豆,占中國進(jìn)口量比例不大。
概括來說,2018年,中國從巴西及美國進(jìn)口大豆合計(jì)占進(jìn)口大豆總量的比例達(dá)到了94%,從俄羅斯、印度、阿根廷、烏拉圭等各國進(jìn)口的大豆總量約為同期大豆進(jìn)口總量的6%。
從國內(nèi)看,盡管中國積極推進(jìn)大豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,提升國產(chǎn)大豆供應(yīng),但由于國內(nèi)土地有限,且需要優(yōu)先保證主糧供應(yīng)的穩(wěn)定性,國產(chǎn)大豆增幅有限,更需要多元化進(jìn)口大豆保證國內(nèi)大豆供應(yīng)。
業(yè)界人士認(rèn)為,未來隨著中國持續(xù)推進(jìn)大豆進(jìn)口多元化戰(zhàn)略,將在一定程度上重塑全球大豆貿(mào)易格局。
對于未來大豆進(jìn)口格局,林國發(fā)分析稱,中短期來看,主要進(jìn)口來源仍以南美為主,特別是巴西。未來五年,巴西大豆將基本維持在中國大豆進(jìn)口量的60-75%之間,整個(gè)南美大豆進(jìn)口占中國進(jìn)口量在70-85%之間。當(dāng)前,雖然大豆產(chǎn)量主要集中在美洲大陸,但是全球適宜種植大豆的地區(qū)有很多,比如東歐、非洲等地區(qū),只不過這些地方缺乏市場和相應(yīng)的配套??梢灶A(yù)期,這些地區(qū)將會(huì)受中國因素的影響,而擴(kuò)張大豆種植面積。
在寵物經(jīng)濟(jì)持續(xù)升溫的當(dāng)下,寵物食品市場正迎來消費(fèi)升級浪潮。從6家寵物食品、用品上市公司中5家發(fā)布2025年半年報(bào),4家實(shí)現(xiàn)營收凈利雙增長,到盒馬鮮生創(chuàng)始人打造“派特鮮生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依寶”入駐電商平臺(tái),頭部企業(yè)紛紛布局,折射出寵物食品市場的旺盛活力。其中,凍干寵物食品憑借“天然營養(yǎng)”的核心優(yōu)勢迅速崛起,而作為生產(chǎn)核心裝備的凍干機(jī),正成為撬動(dòng)這一細(xì)分市場的關(guān)鍵力量,為食品機(jī)械企業(yè)帶來廣闊發(fā)展機(jī)遇。
潼關(guān)肉夾饃,作為陜西美食的杰出代表,憑借“餅子千層酥脆、焦黃掉渣,鹵肉肥而不膩、瘦而不柴”的獨(dú)特風(fēng)味,歷經(jīng)近1400年傳承,早已深入人心。在當(dāng)今時(shí)代,潼關(guān)縣肉夾饃產(chǎn)業(yè)正蓬勃發(fā)展,2024年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值高達(dá)100億元,成為推動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興和經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展的重要力量。潼關(guān)縣從戰(zhàn)略高度將肉夾饃產(chǎn)業(yè)確定為首位產(chǎn)業(yè),納入全縣7條重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈,堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化、科技化、工業(yè)化協(xié)同發(fā)展。其中,食品機(jī)械在這一進(jìn)程中發(fā)揮著不可替代的關(guān)鍵作用。
當(dāng)下,人工智能正從算法與實(shí)驗(yàn)室中走出,進(jìn)入鋼鐵與蒸汽交錯(cuò)的工業(yè)現(xiàn)場。在食品機(jī)械制造領(lǐng)域,這場智能化浪潮悄然改變了我們對生產(chǎn)線的認(rèn)知:它不再只是傳送帶和機(jī)械臂的堆疊,而是一個(gè)擁有“感知—分析—決策—執(zhí)行”閉環(huán)的動(dòng)態(tài)系統(tǒng)。
2025年7月20日,中國飯店協(xié)會(huì)正式批準(zhǔn)《餐飲外賣即食小龍蝦質(zhì)量規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng) 。這則消息看似聚焦于一道“夏日人氣菜”,實(shí)則折射出我國餐飲外賣標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化、智能化轉(zhuǎn)型的深層趨勢。
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近期,羅永浩與西貝之間圍繞預(yù)制菜的爭論甚囂塵上,引發(fā)了社會(huì)各界廣泛關(guān)注。這場風(fēng)波表面上是一場關(guān)于菜品定義的口水戰(zhàn),實(shí)則反映出食品行業(yè)幾個(gè)值得深入探討的關(guān)鍵內(nèi)容。
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