2月7日晚，由Le Food Market和MR Zhao/La Taverne de Zhao聯(lián)合主辦，支付寶Alipay、方圓十里傾力合作，歐洲時(shí)報(bào)等媒體支持的第三屆中華新年美食大排檔在巴黎美麗城大道火熱開展。25家餐廳和15000多位來自世界各地的食客歡聚一堂，共慶豬年新春。

　　Le Food Market創(chuàng)辦者弗吉妮·戈達(dá)德（Virginie Godard）在接受采訪時(shí)表示，2019年是中國農(nóng)歷豬年，象征著富裕與繁榮。今天我們?cè)谶@里舉辦大排檔是希望幫助法國群眾更加了解中國美食。法國人接觸比較多的中國美食是水餃、蒸餃一類，這個(gè)活動(dòng)能夠讓大家更多地發(fā)現(xiàn)中國美食的多樣性和地域特色。我之所以跟MR Zhao/La Taverne de Zhao一起合辦這個(gè)項(xiàng)目，首先是因?yàn)槲冶救私?jīng)常去這家店，覺得這里的中餐做得很好吃。我就想到巴黎應(yīng)該有許多像這家店一樣美味的中餐，我們可以把他們都邀請(qǐng)來，一起做一檔美食活動(dòng)?，F(xiàn)在正值中國農(nóng)歷新年期間，還可以讓法國朋友更多地了解中國的傳統(tǒng)節(jié)日，這對(duì)促進(jìn)中法文化交流非常有幫助。

　　MR Zhao餐廳老板趙寶硯講到，我在經(jīng)營餐館的過程中，發(fā)現(xiàn)法國人對(duì)中國的傳統(tǒng)餐飲文化的理解是有分歧的，我們舉辦這樣的美食節(jié)，是為了讓越來越多的人看到中國不同地域、不同文化背景的飲食文化。我覺得這三年來活動(dòng)已經(jīng)辦得越來越好，有越來越多法國和中國的主流媒體都在關(guān)注我們，然后有越來越多的法國人開始了解，原來我們不光有粵菜有川菜，還有各個(gè)地區(qū)不一樣的美食?，F(xiàn)在巴黎很多人開始過中國年，就像我們小時(shí)候在國內(nèi)會(huì)過圣誕節(jié)一樣，我覺得這就是中國文化越來越主流，發(fā)展得越來越好的一個(gè)現(xiàn)象。

　　此次美食大排檔由25個(gè)商家傾力加盟，薈萃了來自中國各地的菜肴、小吃：陜西肉夾饃，煎餅果子，羊肉串，鮮香麻辣燙，手工拉面，小籠包，中式甜點(diǎn)等等，讓食客們大飽口福，讓地道的中國美食匯聚巴黎。每個(gè)商家窗口前都有中法食客排起長隊(duì)，絡(luò)繹不絕，氣氛熱烈。大排檔還特別邀請(qǐng)了中國傳統(tǒng)舞獅表演，增添了中華文化的多重體驗(yàn)，為巴黎增添一份中國農(nóng)歷新年的熱鬧與喜慶。