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  • 資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 比利時(shí)男子食用5天前的意面,食物中毒渾然不知上吐下瀉一命嗚

    2019-01-30 來源:食品伙伴網(wǎng)
    這名男子名叫AJ,現(xiàn)年20歲。他在放學(xué)回家之后,準(zhǔn)備出去運(yùn)動(dòng)。然后他吃掉了已經(jīng)放置了5天的意大利面。半小時(shí)后,AJ感覺頭痛、腹痛、惡心。之后他回到了家,接連吐了幾個(gè)小時(shí),上了兩次廁所,半夜才睡著。

      據(jù)《每日郵報(bào)》1月28日?qǐng)?bào)道,比利時(shí)男子因吃了一碗放置5天的意大利面后食物中毒死亡。

      這名男子名叫AJ,現(xiàn)年20歲。他在放學(xué)回家之后,準(zhǔn)備出去運(yùn)動(dòng)。然后他吃掉了已經(jīng)放置了5天的意大利面。半小時(shí)后,AJ感覺頭痛、腹痛、惡心。之后他回到了家,接連吐了幾個(gè)小時(shí),上了兩次廁所,半夜才睡著。

      11個(gè)小時(shí)后,他沒有起床去上學(xué),他的父母非常擔(dān)心他,來到他的房間,結(jié)果發(fā)現(xiàn)了他已經(jīng)死亡。尸檢顯示他死于一種名為蠟樣芽孢桿菌的細(xì)菌引起的食物中毒。

      蠟樣芽孢桿菌是一種孢子形成細(xì)菌,會(huì)產(chǎn)生毒素,引起嘔吐和腹瀉。

      當(dāng)時(shí)AJ出現(xiàn)了這些癥狀的時(shí)候,他認(rèn)為只是吃壞了肚子。之后他大量飲水,并且沒有服用任何藥物。

      意大利面和番茄醬樣本被送往國(guó)家食源性疾病暴發(fā)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行分析。研究發(fā)現(xiàn),這些細(xì)菌產(chǎn)生的毒素太多,導(dǎo)致他的肝 臟衰竭,最終死亡。

      該病例最初發(fā)表在美國(guó)臨床微生物學(xué)雜志上,解釋了這種有害細(xì)菌是如何導(dǎo)致AJ的肝 臟衰竭的。

      Bernard博士研究了世界各地的奇異病例,并將其分享在了YouTube上。

      他說:“很多人都會(huì)吃意大利面或其它種類的面條,但這些面條一兩天就會(huì)變質(zhì)。我們要注意不要吃超過幾個(gè)小時(shí)的面條,特別是如果食物聞起來怪怪的。安全總比后悔好。”

      有網(wǎng)友評(píng)論道:“這有點(diǎn)傻,我不知道為什么有人會(huì)把容易變質(zhì)的食物放在廚房里5天,還認(rèn)為可以繼續(xù)吃。”

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