資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 科學(xué)家研究基因改造雞 新技術(shù)或可阻止流感大爆發(fā)
中國(guó)科學(xué)院海洋研究所科研團(tuán)隊(duì)歷時(shí)10年成功破譯凡納濱對(duì)蝦（又稱“南美白對(duì)蝦”）基因組，并獲得高質(zhì)量的對(duì)蝦基因組參考圖譜，研究成果在《自然》雜志子刊《自然通訊》在線發(fā)表。
中國(guó)科學(xué)院海洋研究所研究員相建海介紹，對(duì)蝦基因組是世界上公認(rèn)的高復(fù)雜基因組，中國(guó)科學(xué)院海洋研究所科研團(tuán)隊(duì)嘗試了從一代到三代的各種基因組測(cè)序平臺(tái)及各種組裝軟件，最終完成了凡納濱對(duì)蝦的全基因組測(cè)序和組裝，并獲得了高質(zhì)量的對(duì)蝦基因組參考圖譜。
通過分析發(fā)現(xiàn)，凡納濱對(duì)蝦共有約24億個(gè)堿基對(duì)。以1-6堿基為單位多次重復(fù)的簡(jiǎn)單串聯(lián)序列（SSR）占對(duì)蝦基因組的23.93%以上，是目前已測(cè)基因組物種中含量的，這也是對(duì)蝦基因組高復(fù)雜性的根本原因。
此外，科研人員在對(duì)蝦基因組上發(fā)現(xiàn)了兩大結(jié)構(gòu)特征：大量的物種特異性基因和大量的串聯(lián)重復(fù)基因，這可能與對(duì)蝦科的特異性進(jìn)化有密切聯(lián)系。
中國(guó)科學(xué)院海洋研究所研究員李富花表示，對(duì)蝦基因組的破譯，為甲殼動(dòng)物底棲適應(yīng)和蛻皮等研究提供了重要理論基礎(chǔ)和數(shù)據(jù)支撐，同時(shí)也為對(duì)蝦基因組育種和分子改良工作提供了重要基礎(chǔ)平臺(tái)。
據(jù)了解，凡納濱對(duì)蝦作為四大養(yǎng)殖蝦類之首，其全球年產(chǎn)量達(dá)416萬噸，具有非常重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。我國(guó)的凡納濱對(duì)蝦產(chǎn)量占全球的四分之一以上。由于種質(zhì)資源匱乏，我國(guó)每年需從國(guó)外引進(jìn)大量凡納濱對(duì)蝦苗種。
“凡納濱對(duì)蝦基因組的破譯，將有力促進(jìn)我國(guó)對(duì)蝦分子育種和全基因組育種的發(fā)展，產(chǎn)生我國(guó)自主培育的凡納濱對(duì)蝦品種，推動(dòng)我國(guó)種業(yè)發(fā)展。”李富花說。
桑葉粉固體飲料是一種以優(yōu)質(zhì)桑葉為原料制成的健康飲品，經(jīng)過干燥、粉碎及加工制成易溶解的固體飲料形式。桑葉粉固體飲料保留了桑葉的天然營(yíng)養(yǎng)成分，如多種氨基酸、黃酮及礦物質(zhì)，為日常健康飲用提供便利和營(yíng)養(yǎng)支持。
高膳西梅飲是一種以西梅為主要原料制成的健康飲品，富含膳食纖維、天然果酸及多種維生素。高膳西梅飲通過現(xiàn)代加工工藝保留西梅的營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)改善口感，使其成為促進(jìn)腸道健康、輔助消化的理想飲品。
無乳糖全脂奶粉是一種經(jīng)過特殊工藝處理、去除乳糖的全脂奶粉，適合乳糖不耐受人群及追求健康營(yíng)養(yǎng)的人群。無乳糖全脂奶粉在保留牛奶原有營(yíng)養(yǎng)成分的同時(shí)，有效降低乳糖帶來的消化不適，是現(xiàn)代乳制品市場(chǎng)的重要產(chǎn)品。
全伺服包裝機(jī)是一種利用伺服電機(jī)驅(qū)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)、高精度包裝操作的現(xiàn)代化設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品及日化產(chǎn)品包裝。全伺服包裝機(jī)憑借高速、精準(zhǔn)和智能控制的特點(diǎn)，成為提升生產(chǎn)效率和包裝質(zhì)量的關(guān)鍵設(shè)備。
肉類加工設(shè)備是指用于屠宰、分割、絞肉、腌制及包裝等肉類加工環(huán)節(jié)的各類機(jī)械設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品加工廠、肉類加工企業(yè)及餐飲產(chǎn)業(yè)鏈。肉類加工設(shè)備能夠提高生產(chǎn)效率、保證產(chǎn)品衛(wèi)生安全，是現(xiàn)代肉類加工行業(yè)的重要組成部分。
根莖生產(chǎn)線是一種集清洗、削皮、切割、蒸煮、干燥及包裝于一體的自動(dòng)化加工系統(tǒng)，廣泛應(yīng)用于土豆、胡蘿卜、山藥及甘薯等根莖類農(nóng)產(chǎn)品的加工。根莖生產(chǎn)線通過全程自動(dòng)化操作，提高生產(chǎn)效率，保證產(chǎn)品質(zhì)量，是現(xiàn)代食品加工行業(yè)的重要設(shè)備。
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