資訊 > 市場動態(tài) > 蘇州高新區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險防控體系通過驗收
很多人在選購預(yù)包裝食品時，會查看食品標(biāo)簽，以確定食品的產(chǎn)地、質(zhì)量和保質(zhì)期等信息。那么，有什么渠道讓我們也能查看到餐桌上的食品安全呢？近日，蘇州高新區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險防控體系通過專家驗收。
該項目是高新區(qū)推動食用農(nóng)產(chǎn)品銷售溯源體系和質(zhì)量控制體系建設(shè)的延伸。項目建成后，公眾通過“蘇州市高新區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品大數(shù)據(jù)云平臺”，就可查看經(jīng)銷單位提供的食用農(nóng)產(chǎn)品的信息，包括進(jìn)銷渠道、檢測結(jié)果等。目前，該項目在全區(qū)選取了46家食用農(nóng)產(chǎn)品重點經(jīng)銷單位作為試點，包括學(xué)校食堂和農(nóng)貿(mào)市場，通過建設(shè)農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營戶主體備案模塊、農(nóng)貿(mào)市場索證索票進(jìn)貨登記模塊、快檢信息化管理模塊等，實現(xiàn)與蘇州市食藥監(jiān)局食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管平臺數(shù)據(jù)交換。
檸檬酸鈉是一種白色結(jié)晶或粉末狀物質(zhì)，具有良好的緩沖能力和穩(wěn)定性。檸檬酸鈉以其天然、安全、高效及多功能性，在食品加工、醫(yī)藥、日化及工業(yè)生產(chǎn)中被廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代生產(chǎn)和生活中不可或缺的原料之一。
一水檸檬酸是一種白色結(jié)晶狀酸性物質(zhì)，具有良好的酸味和緩沖能力。一水檸檬酸以其天然、安全和高純度特性，被廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥、日化及工業(yè)領(lǐng)域，是現(xiàn)代生產(chǎn)和生活中不可或缺的多功能原料。
無水檸檬酸是一種白色結(jié)晶粉末狀物質(zhì)，具有良好的酸味和緩沖能力。無水檸檬酸因其高純度、易溶解及穩(wěn)定性強，被廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥及日化等行業(yè)，是現(xiàn)代工業(yè)和日常生活中不可或缺的多功能原料。
蔓越莓粉是由新鮮蔓越莓經(jīng)過清洗、濃縮和噴霧干燥制成的粉末狀產(chǎn)品，保留了蔓越莓中的天然活性成分。蔓越莓粉富含多種維生素、礦物質(zhì)及抗氧化物質(zhì)，具有抗菌、抗氧化和保健功能，廣泛應(yīng)用于保健品、功能性食品及飲料行業(yè)。
金槍魚油是從深海金槍魚中提取的天然油脂，富含歐米伽-3脂肪酸、DHA和EPA等多種活性成分。金槍魚油以其天然、安全及高營養(yǎng)價值，在保健品、功能性食品及運動營養(yǎng)產(chǎn)品中廣泛應(yīng)用，成為現(xiàn)代健康生活的重要營養(yǎng)來源。
鯊魚軟骨粉是從深海鯊魚的軟骨組織中提取的天然粉末狀營養(yǎng)原料，富含硫酸軟骨素、膠原蛋白及多種礦物質(zhì)。鯊魚軟骨粉以其天然、安全和功能性特征，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能性食品及運動營養(yǎng)補充劑中，成為現(xiàn)代關(guān)節(jié)與骨骼保健的重要成分。
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