資訊 > 市場動態(tài) > 全家否認售賣過期食品，藍莓評測：保留繼續(xù)放出更多視頻證據(jù)的權(quán)利
針對全家否認售賣過期食品一事，藍莓評測1月9日發(fā)布官方聲明稱，全家便利店作為知名的跨國企業(yè)，不敢面對和承認自身問題，反而對幫其指出問題的消費者和組織進行無端猜疑和攻擊。藍莓評測對此表示遺憾，并保留進一步追究法律責任的權(quán)利。
藍莓測評表示，對所有發(fā)布的視頻內(nèi)容的真實性負責。除已發(fā)布的視頻外，還有大量一鏡到底的原始視頻證據(jù)未發(fā)布，將依據(jù)事態(tài)發(fā)展，保留繼續(xù)放出更多視頻證據(jù)的權(quán)利。
1月8日早間，藍莓評測在微博發(fā)布視頻稱，藍莓評測員發(fā)現(xiàn)全國10個城市中的21家全家便利店在售賣過期食品，還有臨期食品不下架、篡改小票日期等問題。其中涉及上海的有兩家，分別為復(fù)旦大學店、靜安寺地鐵站店，兩店均被指售賣過期食品。
8日午后，針對此事，全家發(fā)布聲明回應(yīng)稱，全家時間已內(nèi)部自查藍莓評測文章提及門店，均未出現(xiàn)過期食品。全家嚴格管控食品安全，絕不允許門店販售過期食品。
全家聲明稱，全家在內(nèi)部自查時發(fā)現(xiàn)，門店監(jiān)控視頻重復(fù)出現(xiàn)疑似藍莓評測人員異常購買過程行為。藍莓評測文章內(nèi)容不能完整反映事實真相，全家將通過法律手段保障合法權(quán)益。
乙酸鉀是一種常見的鉀鹽化合物，化學式為KC2H3O2，因其良好的溶解性和穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來源，還具備調(diào)節(jié)酸堿、促進代謝等多種功能，深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無機鈣鹽，化學式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來源，乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑，化學式為C6H10CaO4，是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應(yīng)用范圍，成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑，化學式為C3H5NaO2，屬于有機酸鈉鹽類。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能，被廣泛應(yīng)用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領(lǐng)域。
硫酸鎂是一種重要的無機鹽，化學式為MgSO?，常以七水合物形式存在，俗稱瀉鹽或苦鹽。硫酸鎂因其多種應(yīng)用價值和豐富的鎂元素，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)及日常生活領(lǐng)域，成為現(xiàn)代生產(chǎn)和健康管理中不可或缺的礦物資源。
脫氫乙酸鈉是一種常用的食品防腐劑，化學式為C?H?NaO?。作為脫氫乙酸的鈉鹽，脫氫乙酸鈉具有良好的抗菌和防霉性能，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。
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