資訊 > 政策法規(guī) > 洗消池內(nèi)涮洗墩布 秦皇島一美食城被依法查處
針對(duì)近期媒體曝光位于世紀(jì)港灣二樓的島尚美食城存在食品安全問(wèn)題，秦皇島市市場(chǎng)監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，責(zé)成市食品化妝品稽查支隊(duì)對(duì)島尚美食城進(jìn)行徹底檢查，對(duì)違法行為嚴(yán)肅處理。
1月4日，秦市食品化妝品稽查支隊(duì)共抽調(diào)20余名執(zhí)法人員，分成四個(gè)檢查組對(duì)位于世紀(jì)港灣二樓的島尚美食城進(jìn)行全面檢查，特別對(duì)媒體曝光問(wèn)題進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。
經(jīng)查，島尚美食城為一家管理公司，共管理20余家檔口，目前正在營(yíng)業(yè)的13家檔口均辦理了小餐飲登記證，相關(guān)媒體反映情況基本屬實(shí)，該單位確實(shí)曾在洗消池內(nèi)涮洗墩布，造成食品安全隱患。
同時(shí)，在檢查中執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)有的檔口存在食品原料篡改生產(chǎn)日期、使用無(wú)中文標(biāo)簽食品原料、超范圍經(jīng)營(yíng)涼菜、索證索票不全、進(jìn)貨臺(tái)賬登記不及時(shí)等違法行為。
針對(duì)以上問(wèn)題，執(zhí)法人員要求島尚美食城加強(qiáng)對(duì)洗消間管理，立即落實(shí)餐用具消毒措施，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入該場(chǎng)所。對(duì)3家問(wèn)題嚴(yán)重檔口責(zé)令停業(yè)整改并立案查處，對(duì)問(wèn)題食品及原料進(jìn)行查扣。同時(shí)，要求所屬轄區(qū)監(jiān)管部門要舉一反三，加強(qiáng)對(duì)小餐飲監(jiān)督管理，確保廣大消費(fèi)者飲食安全。
委托生產(chǎn)/貼牌開(kāi)發(fā)/合作開(kāi)發(fā)/產(chǎn)品研發(fā)等，立即報(bào)名加入7月健康嚴(yán)選專場(chǎng)
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國(guó)特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來(lái)，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速?gòu)母呖萍几拍钛葑優(yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國(guó)等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來(lái)治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來(lái)保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
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