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    2019-01-07 來源:Sjgle食品加工在線
    在生活中有很多人對(duì)糖果都是異常鐘愛的,平時(shí)不管到哪里都會(huì)帶著糖果,心情好的時(shí)候會(huì)吃幾顆,心情不好的時(shí)候更是會(huì)多吃幾顆。

           在生活中有很多人對(duì)糖果都是異常鐘愛的,平時(shí)不管到哪里都會(huì)帶著糖果,心情好的時(shí)候會(huì)吃幾顆,心情不好的時(shí)候更是會(huì)多吃幾顆。這也導(dǎo)致大眾在看到任何一個(gè)名詞里面含有糖字都下意識(shí)的認(rèn)為它是糖果的一種類型,而實(shí)際上并非如此。以普魯蘭多糖為例,它不是一種單純的糖果。

    魯蘭多糖

           【魯蘭多糖是什么】

           這種普魯蘭多糖是由出芽短梗霉發(fā)酵所產(chǎn)生的類似葡聚糖,黃原膠的胞外水溶性粘質(zhì)多糖,成品是白色的固體粉末,由于其具有非常不錯(cuò)的成膜,成纖維,阻氣,粘結(jié),容易加工,五毒性等特性,在很多行業(yè)都被廣泛的應(yīng)用。像醫(yī)藥以及保健品行業(yè)都會(huì)使用普魯蘭多糖作為粘結(jié)成型劑,尤其是醫(yī)藥行業(yè),很多藥品都需要添加普魯拉多糖才能夠形成固體,制成膠囊的形狀或者是藥片的形狀,這樣才容易運(yùn)輸和保存。

           此外,普魯蘭多糖還是用來防止氧化的水溶性的包裝材料。畢竟其他的材料相比。普魯蘭多糖的防水性是相當(dāng)?shù)暮玫模沂褂眠^后它不會(huì)產(chǎn)生任何的毒性,降解起來也十分容易。在這個(gè)非常重視環(huán)保的時(shí)代,大家在使用以及制作產(chǎn)品的時(shí)候都會(huì)考慮到降解以及回收的問題,那些對(duì)環(huán)境不是很友好的東西,都在慢慢的發(fā)展中被時(shí)代給淘汰了,普魯蘭多糖也憑借其優(yōu)秀的表現(xiàn)被使用至今。經(jīng)過上面的說明,大家應(yīng)該也都知道了普魯蘭多糖并不是一種糖類。

           

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