資訊 > 市場動態(tài) > 圣誕節(jié)后,加拿大龍蝦的價(jià)格下行壓力加大
每年的十二月,加拿大新斯科舍省西南部龍蝦捕撈季期間都能給經(jīng)銷商和供應(yīng)商帶來豐厚的利潤,然而今年的情況并不樂觀。
捕撈季啟動之后的前十天,新斯科舍省海區(qū)持續(xù)低溫,產(chǎn)量較去年減少30%以上,有些經(jīng)銷商選擇短期囤貨,待價(jià)格上漲后再高價(jià)出售。圣誕節(jié)前,加拿大硬殼龍蝦的價(jià)格一路上漲,囤貨商因此獲得了豐厚的回報(bào)。
據(jù)了解,今年捕撈季開啟前后,加拿大龍蝦船頭收購價(jià)(未經(jīng)分級)為CAD 6.50/lb,隨后漲到CAD 9/lb,某經(jīng)銷商甚至出價(jià)到CAD 10/lb,創(chuàng)歷史記錄。
平均而言,今年的收購價(jià)比去年高30%。其中,賣往美國的硬殼龍蝦數(shù)量并不多,更多的產(chǎn)品流向了中國和歐洲市場。
不過,圣誕節(jié)后,新斯科舍省龍蝦產(chǎn)量開始恢復(fù),甚至反超去年同期。上周,價(jià)格出現(xiàn)下跌勢頭,許多經(jīng)銷商唯恐不能再賣高價(jià),紛紛大批量出貨,而這無疑將加大了價(jià)格下行的壓力。
今年的情況較為特殊,龍蝦的實(shí)際銷量并沒有明顯增長,甚至出現(xiàn)了下滑。很多中國買家批量采購時(shí)都希望供應(yīng)商能給個(gè)折扣價(jià),但十二月份很少有人能拿到折扣。此外,因價(jià)格太高,許多歐洲買家下調(diào)了今年采購的數(shù)量。
另一方面,今年加拿大航空貨運(yùn)比較寬裕,出口商無須提前預(yù)定倉位便可裝貨上機(jī)(以往裝機(jī)前須提前預(yù)定,否則有可能出現(xiàn)活龍蝦滯留機(jī)場的窘境)。
2月5日,中國將迎來今年的春節(jié)假期,而需求量究竟有多少,價(jià)格如何變化?仍然是個(gè)未知數(shù)。
對于加拿大經(jīng)銷商來說,如果先前高價(jià)收購了龍蝦,就意味著未來可能要虧本出售;因大量活龍蝦被海外買家收購,加拿大本地的加工廠正漸漸喪失市場定價(jià)權(quán)。
表面上看,中國對美國海產(chǎn)品征收關(guān)稅有利于加拿大的出口,但是新斯科舍省出口商們可能把市場估計(jì)得過于樂觀。盡管先前的高價(jià)潮讓加拿大漁民賺了一把,但2019年上半年產(chǎn)業(yè)其他環(huán)節(jié)可能會再次陷入財(cái)政困境。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一,其不僅營養(yǎng)價(jià)值豐富,而且豆類種類龐雜,是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類,我國自古就有“五谷宜為養(yǎng),失豆則不良”、“寧可食無肉,不可食無豆”的說法,足見豆類的重要價(jià)值。
歐防風(fēng)(Peucedanum ostruthium),又名白甘筍、歐洲獨(dú)活或防風(fēng)草,是一種歷史悠久的傘形科植物,早在古希臘和古羅馬時(shí)期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分,質(zhì)地疏松,中心柱隨生長時(shí)間延長而逐漸變硬,帶有獨(dú)特的清甜和堅(jiān)果香氣。
2025年7月2日,國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》,正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料,這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份,有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么,阿洛酮糖究竟是什么?它有哪些獨(dú)特的性質(zhì)和功能?在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢?
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機(jī)械設(shè)備。旋振篩通過振動電機(jī)產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動,使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級運(yùn)動,從而實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機(jī)械設(shè)備。振動篩通過振動源產(chǎn)生的振動力,使物料在篩面上運(yùn)動,實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動拆包機(jī)是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計(jì)的自動化開包設(shè)備。自動拆包機(jī)能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出,提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點(diǎn),自動拆包機(jī)廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有(保留一切權(quán)利)
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號