資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 日本擬改善駐外使館廚師待遇 以“食”提升外交力量
日本外務(wù)省已開始著手改善在大使館等駐外使領(lǐng)館工作的官邸廚師的待遇并加強(qiáng)信息發(fā)布。此舉旨在吸引優(yōu)秀廚師。除了計(jì)劃2019年度起提高薪酬水平外，外務(wù)省還已開始在社交網(wǎng)站上介紹相關(guān)活動(dòng)。外務(wù)省希望通過充實(shí)對各國要人們的款待，提升以“食”為媒介的外交力量。
報(bào)道稱，大使和總領(lǐng)事邀請當(dāng)?shù)卣渭液驼吖僭诠氽【鄄?，被視作收集信息和建立人脈的“重要外交手段”（外務(wù)省官員語）。而專門負(fù)責(zé)烹飪的就是官邸廚師。
日本外務(wù)省在2019年度預(yù)算案中，列入了7.1億日元（約合人民幣4490萬元）作為人事費(fèi)和招聘的相關(guān)費(fèi)用。廚師的薪酬由大使、總領(lǐng)事的私費(fèi)和國費(fèi)共同構(gòu)成。其中，國費(fèi)的上限額度將從現(xiàn)行的每月17萬日元逐漸上漲至20萬日元。
在信息發(fā)布方面，外務(wù)省去年10月在推特和臉書開設(shè)了專用賬號，介紹用有限的食材結(jié)合客人的喜好創(chuàng)作日式料理的樣子，以及被烏克蘭總統(tǒng)波羅申科等夸贊手藝的軼事。
據(jù)外務(wù)省介紹，由于獲得烹飪執(zhí)照的人趨于減少，今后確保官邸廚師可能將變得困難。外務(wù)省一系列舉措也意在宣傳該職業(yè)的魅力與和食文化。
委托生產(chǎn)/貼牌開發(fā)/合作開發(fā)/產(chǎn)品研發(fā)等，立即報(bào)名加入7月健康嚴(yán)選專場
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
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