資訊 > 食品原材料 > 羅漢果甜甙的提取原理是什么？
羅漢果里面有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是一種比較傳統(tǒng)的保健果品，它的提取物羅漢果甜甙在生活中也發(fā)揮著重要的作用，那么羅漢果甜甙是如何從羅漢果中提取的呢？它的提取原理又是什么呢？
【羅漢果甜甙的提取原理是什么】
羅漢果有很好的食療作用，它的味道甘，性微涼，可以清肺止咳，可以促進腸胃的功能吸收，可以治療急、慢性支氣管炎，急、慢性扁桃體炎，急性胃炎等疾病。
羅漢果甜甙可用于感冒，咳嗽，喉嚨痛，腸胃不適，而羅漢果的提取物中含80%或者更多的羅漢果甜甙，它的甜度是糖的300倍，而且含熱量比較低。所以對糖尿病患者來說是一種比較好的物質(zhì)。
羅漢果甜甙沒有甜菊甙的苦異味，它的甜味比較純正，無異味、回味感強、熱穩(wěn)定好。在100℃水溶液中也非常穩(wěn)定，在120℃連續(xù)加熱12小時以上也不會被破壞。是一種比較易于發(fā)酵的物質(zhì)，比較利于加工貯存。據(jù)研究表明，這種物質(zhì)還具有治療癌癥的作用。
羅漢果甜甙里面含有維生素C，其有維生素C含量比柑桔、香蕉、小白菜等還要高?？梢灾委煿谛牟。A(yù)防血管硬化。
羅漢果中含有十七種氨基酸，所以從它里面提取的羅漢果甜甙也有很好的保健作用，可以說是羅漢果的精華，對腸胃機能和清熱止咳、止渴化痰、清熱潤肺效果都非常明顯。在食用方面也比較安全，其風(fēng)味、口感、顏色也比較容易讓人接受。
螺旋藻片是以螺旋藻為原料，經(jīng)過干燥、粉碎和壓片制成的健康食品產(chǎn)品。螺旋藻片富含高質(zhì)量蛋白、多種維生素、礦物質(zhì)及葉綠素，是天然的營養(yǎng)補充來源。螺旋藻片以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及日常膳食補充，是現(xiàn)代健康管理的重要選擇。
燕麥蛋白肽是通過酶解燕麥蛋白制得的短鏈肽，具有高生物利用率和易吸收的特點。燕麥蛋白肽富含必需氨基酸、活性肽及多種營養(yǎng)成分，能夠為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)補充。燕麥蛋白肽以其天然、安全及多重健康功能，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及運動營養(yǎng)產(chǎn)品，是現(xiàn)代高端營養(yǎng)補充的重要原料。
燕麥精制油是從燕麥胚芽或燕麥籽中提取并精制而成的天然植物油，富含不飽和脂肪酸、維生素E、β-葡聚糖及植物甾醇。燕麥精制油以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品、護膚品及營養(yǎng)強化產(chǎn)品，是現(xiàn)代天然植物油的重要原料。
仙人掌提取物是從仙人掌植物中提取的天然活性成分，富含多糖、黃酮、維生素及礦物質(zhì)。仙人掌提取物以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及營養(yǎng)補充領(lǐng)域，是現(xiàn)代天然植物提取物的重要原料。
小球藻片是以小球藻為原料，經(jīng)過干燥、粉碎和壓片制成的健康食品產(chǎn)品。小球藻片富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)及葉綠素，是天然的營養(yǎng)補充來源。小球藻片以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及日常膳食補充中，是現(xiàn)代健康管理的重要選擇。
橄欖葉提取物是從橄欖樹葉中提取的天然植物活性成分，富含多酚類化合物、黃酮類物質(zhì)及抗氧化成分。橄欖葉提取物以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及營養(yǎng)補充領(lǐng)域，是現(xiàn)代天然植物提取物的重要原料。
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