資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 多吃綠葉蔬菜 可能有助預(yù)防脂肪肝
瑞典卡羅琳醫(yī)學(xué)院研究人員近日在美國《國家科學(xué)院學(xué)報(bào)》上發(fā)表報(bào)告說，多吃生菜、菠菜等含有硝酸鹽的綠葉蔬菜可能有助降低脂肪肝患病風(fēng)險(xiǎn)，因此他們建議人們平時(shí)多吃綠葉蔬菜。
脂肪肝是一種以肝 臟脂肪堆積為主要特征的常見肝病，主要由超重、酗酒等導(dǎo)致。研究人員給高脂、高糖飲食的小鼠補(bǔ)充硝酸鹽后發(fā)現(xiàn)，這些小鼠肝 臟中的脂肪比例明顯降低。對(duì)人類肝 臟細(xì)胞進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)室研究也證實(shí)了這一效果。
研究還顯示，補(bǔ)充硝酸鹽的小鼠不僅患脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)降低，血壓也有所下降，患2型糖尿病的小鼠血糖水平也有所改善。
先前研究表明，許多蔬菜中天然存在的硝酸鹽可提高細(xì)胞中線粒體的效率，且多吃果蔬還有助改善心血管功能和糖尿病。
“我們認(rèn)為這些疾病是通過相似的機(jī)制聯(lián)系在一起的，即氧化應(yīng)激破壞了一氧化氮信號(hào)通路，給心臟代謝帶來了不利影響，”卡羅琳醫(yī)學(xué)院生理學(xué)和藥理學(xué)系副教授馬蒂亞斯·卡爾斯特倫說，“現(xiàn)在我們展示了一種生產(chǎn)一氧化氮的替代方法，飲食中更多的硝酸鹽可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為一氧化氮或其他生物活性氮。”
螺旋藻片是以螺旋藻為原料，經(jīng)過干燥、粉碎和壓片制成的健康食品產(chǎn)品。螺旋藻片富含高質(zhì)量蛋白、多種維生素、礦物質(zhì)及葉綠素，是天然的營養(yǎng)補(bǔ)充來源。螺旋藻片以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及日常膳食補(bǔ)充，是現(xiàn)代健康管理的重要選擇。
燕麥蛋白肽是通過酶解燕麥蛋白制得的短鏈肽，具有高生物利用率和易吸收的特點(diǎn)。燕麥蛋白肽富含必需氨基酸、活性肽及多種營養(yǎng)成分，能夠?yàn)槿梭w提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)補(bǔ)充。燕麥蛋白肽以其天然、安全及多重健康功能，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)產(chǎn)品，是現(xiàn)代高端營養(yǎng)補(bǔ)充的重要原料。
燕麥精制油是從燕麥胚芽或燕麥籽中提取并精制而成的天然植物油，富含不飽和脂肪酸、維生素E、β-葡聚糖及植物甾醇。燕麥精制油以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品、護(hù)膚品及營養(yǎng)強(qiáng)化產(chǎn)品，是現(xiàn)代天然植物油的重要原料。
仙人掌提取物是從仙人掌植物中提取的天然活性成分，富含多糖、黃酮、維生素及礦物質(zhì)。仙人掌提取物以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，是現(xiàn)代天然植物提取物的重要原料。
小球藻片是以小球藻為原料，經(jīng)過干燥、粉碎和壓片制成的健康食品產(chǎn)品。小球藻片富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)及葉綠素，是天然的營養(yǎng)補(bǔ)充來源。小球藻片以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及日常膳食補(bǔ)充中，是現(xiàn)代健康管理的重要選擇。
橄欖葉提取物是從橄欖樹葉中提取的天然植物活性成分，富含多酚類化合物、黃酮類物質(zhì)及抗氧化成分。橄欖葉提取物以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，是現(xiàn)代天然植物提取物的重要原料。
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