資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 家庭DIY食品家電走紅
在家可以自制各種美食的DIY食品家電種類正變得越來越多樣。從冰淇淋到炸雞、面條、啤酒等都可以在家里輕松制作。
LG電子11日推出了可以在家中生產(chǎn)手工啤酒的膠囊啤酒機(jī)“LG HomeBrew”。放入含有原料的膠囊和水并按下按鈕后，從發(fā)酵到機(jī)器清洗都可以自動(dòng)進(jìn)行。包括發(fā)酵和釀造過程在內(nèi)，經(jīng)過2至3周左右就能釀制出5L的高檔啤酒。該機(jī)器能制造英國式的艾爾啤酒、印度淡色艾爾啤酒、黑啤酒、麥啤酒、拉格啤酒皮爾森等5種啤酒。制造過程可以通過智能手機(jī)應(yīng)用程序進(jìn)行實(shí)時(shí)確認(rèn)。
此外，還有能制冰沙或冰淇淋等零食的產(chǎn)品。Hurom今年4月推出了可以榨取蔬菜或水果原液制作果汁、冰沙或冰淇淋的“Hurom Diva”。因?yàn)槊總€(gè)過濾器都是獨(dú)立的，所以按下自己所需按鈕就能做出各種各樣的零食。
以“國民油炸機(jī)”備受歡迎的空氣炸鍋Air Fryer是Home Made家電的代表產(chǎn)品。該炸鍋將熱氣從下往上快速循環(huán)，不用油，用材料的脂肪成分就能制作酥脆的油炸食品。菲利普斯的“新鮮制面機(jī)”還可以讓你在家里自己制作面條。機(jī)器中放入面粉、水、雞蛋等，10分鐘內(nèi)就能軋出2-3人份（平均300克）的面條。
人們對(duì)DIY食品家電的關(guān)注度越來越大，其原因是“食物恐懼癥”。隨著對(duì)市場上所銷售食品的安全性的恐懼增加，可以在家輕松制作安全食品的DIY食品家電的需求正在增加。
對(duì)料理、美食等的關(guān)注增加也是原因之一。“廚播”（展示做飯過程的直播）、“吃播”（展示吃東西的直播）等與美食相關(guān)的直播或視頻火爆也帶來不小的影響。因此，想要實(shí)現(xiàn)在家親手做的家常菜的需求增加了。
隨著經(jīng)濟(jì)不景氣的長期化，節(jié)省伙食費(fèi)的需求增加也是原因之一。例如只需要支付在連鎖店賣場中點(diǎn)三只炸雞的費(fèi)用，就能買到韓國品牌的空氣炸鍋（2升，平均4萬韓元）與三只雞。推出膠囊啤酒制造機(jī)的LG電子H&A項(xiàng)目本部長（總裁）宋大鉉表示，“我們將以不同的生活家電技術(shù)為基礎(chǔ)，為大家提供便利地享受自己下廚的特別體驗(yàn)”。
檸檬酸鈉是一種白色結(jié)晶或粉末狀物質(zhì)，具有良好的緩沖能力和穩(wěn)定性。檸檬酸鈉以其天然、安全、高效及多功能性，在食品加工、醫(yī)藥、日化及工業(yè)生產(chǎn)中被廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代生產(chǎn)和生活中不可或缺的原料之一。
一水檸檬酸是一種白色結(jié)晶狀酸性物質(zhì)，具有良好的酸味和緩沖能力。一水檸檬酸以其天然、安全和高純度特性，被廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥、日化及工業(yè)領(lǐng)域，是現(xiàn)代生產(chǎn)和生活中不可或缺的多功能原料。
無水檸檬酸是一種白色結(jié)晶粉末狀物質(zhì)，具有良好的酸味和緩沖能力。無水檸檬酸因其高純度、易溶解及穩(wěn)定性強(qiáng)，被廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥及日化等行業(yè)，是現(xiàn)代工業(yè)和日常生活中不可或缺的多功能原料。
蔓越莓粉是由新鮮蔓越莓經(jīng)過清洗、濃縮和噴霧干燥制成的粉末狀產(chǎn)品，保留了蔓越莓中的天然活性成分。蔓越莓粉富含多種維生素、礦物質(zhì)及抗氧化物質(zhì)，具有抗菌、抗氧化和保健功能，廣泛應(yīng)用于保健品、功能性食品及飲料行業(yè)。
金槍魚油是從深海金槍魚中提取的天然油脂，富含歐米伽-3脂肪酸、DHA和EPA等多種活性成分。金槍魚油以其天然、安全及高營養(yǎng)價(jià)值，在保健品、功能性食品及運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)產(chǎn)品中廣泛應(yīng)用，成為現(xiàn)代健康生活的重要營養(yǎng)來源。
鯊魚軟骨粉是從深海鯊魚的軟骨組織中提取的天然粉末狀營養(yǎng)原料，富含硫酸軟骨素、膠原蛋白及多種礦物質(zhì)。鯊魚軟骨粉以其天然、安全和功能性特征，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能性食品及運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)補(bǔ)充劑中，成為現(xiàn)代關(guān)節(jié)與骨骼保健的重要成分。
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